第205章 神秘的东方厨师（2 / 3）

苏曼从打赌开始就已经有了预案，当下不慌不忙的分配了起来：“有两个炉灶，我们一人一个，电磁炉，烤箱，微波炉，我们可以共用，但是要使用的话，必须提前通知另外一个人——”

转眼功夫，偌大的厨房被苏曼一分为二，包括锅碗瓢盆，所有的东西都平均分做了两份，乔治八世听的目瞪口呆，同时脸上露出了一丝不忍：“亲爱的，我们可以去外面，我们可以包下一间餐馆的后厨。”

苏曼跟詹姆斯交代完，“没有异议的话，那就这样分配了。”

听到乔治八世的话，她瞥了他一眼，淡淡的道：“乔治先生，没有事情的话，请您出去，厨房是厨师的领地。”

伊莎脸上顿时露出了幸灾乐祸的笑容，没等她脸上的笑容扩大，詹姆斯同时下了逐客令：“伊莎小姐，请您也出去吧！”

乔治八世和伊莎对望一眼，不甘不愿的退出了厨房。

苏曼再次开始忙碌起来，而伊莎的食材也很快送到，她下意识的瞥了一眼，牛排装在白色的冷藏箱里，每一块都用保鲜膜精心包好，颜色粉嫩，一看就是上好的腰眼牛排。

鹅肝亦是大小均匀形状漂亮，估计是同一个农场喂养出来的，鱼子酱粒粒分明，颜色漆黑透亮，亦是难得的精品。

苏曼暗暗叹息，有钱人出手就是不一样，这几样主材，每一样都是空运来的，如果光比较食材的优劣，她从农贸市场买来的蔬菜肉类完全不敌。

幸好他们不是召开野人大会，食材不是生吃的，而这里是中国人的厨房，没有准备的西方厨子处于天然的劣势。

苏曼看着冬瓜的外壳，心里已经有了明确的构思，既然她不能雕刻出过于复杂的线条，那就在寓意中取巧了，就像是外公给她留下的那副白菜萝卜一样。

当然，如果直接画上寥寥几笔的图案，未免显得简陋，正确的做法是先画边，云纹，水纹，沿着盖子的边缘，和冬瓜下方，分别画出一圈简单的图案，就仿佛镶裱后的卷轴，一下变的高端大气上档次了。

苏曼一笔一划，小心翼翼的画着边，眼角的余光注意到詹姆斯把牛肉用白色线绳一圈圈的捆绑了起来，她的眉毛顿时扬起，看来这位米其林厨师，果然有他的独到之处。

鹅肝，鱼子酱和牛排这三种食材中，鹅肝最正统的烹饪手法只有一种，那就是煎。

并且煎熟的鹅肝有着非常严格的烹饪要求——为了保持鹅肝的鲜美，在烹饪过程中，鹅肝只能翻一次面。

这对于厨师的火候把握，苛刻到了极点，至少在阳光海岸西餐厅中，以往每次烹饪鹅肝，都是埃尔大厨亲自动手，而苏曼，也是在私下里通过了埃尔大厨的考核后，才有了这个资格的。

同时，烹饪好的鹅肝要迅速的端上客人的桌子，在适宜的温度下，美味的鹅肝入口即化，醇香却不油腻，唯有这样的美味，才能和鱼子酱，松露一起，被法国人列为世界三大美味。

东方教授的厨房，只有两个炉灶，其中一个还属于苏曼，显然，詹姆斯只有牺牲掉煎牛排这一道菜了。