第133章 蓝带大厨（2 / 4）

苏曼几乎跳起来,蓝带大厨,居然是一位蓝带厨师

她想到了中餐部的赵麒麟行政总厨最初带她到这里来时的一脸不满,嘟囔着丁浩瀚对西餐部的政策倾斜,一切都有了答案。

就算当年,她协助肖寒冬建立的那几个高级会所,也没有请到一位蓝带厨师坐镇。

正如同皮埃尔所言,这个世界上百亿的人口中,统共也不过百来位蓝带厨师,去掉留在法国本土的,在其他欧美国家的,能够出现在亚洲的,估计不超过五根指头。

在这个世界上,最为广泛承认,也最为有名的厨师认证应该是米其林认证,这个最初由米其林轮胎的创始人发行的小册子,如今已经成了美食家们品尝美食的宝典。

米其林认证以餐厅认证为主,以厨师认证为辅,伴随着一家全新的米其林三星餐厅诞生的,往往是一位三星大厨,但是,米其林三星大厨开设的餐厅,未必就是米其林三星餐厅。

米其林厨师为世界所公认,但是在西方世界的顶级烹饪圈子里,还有一个更加赫赫有名的认证,那就是蓝带认证

提起蓝带,大抵绝大部分中国人都会想到某个著名的啤酒品牌,事实上,蓝带最初指的是十六世纪,法国国王亨利三世的精英骑士团的骑士勋章,这些骑士出身顶尖贵族阶层,有着极为优秀的品鉴力,几乎每一个人都是出色的美食家。

蓝带渐渐成为了一个专用定语,代指最优秀的,最杰出的,在西方世界,菜肴一旦被冠上蓝带两字,就意味着出类拔萃。

蓝带厨师,可以说是一个西式厨师所能拿到的最高荣誉了。

苏曼没想到,那个看上去毫不起眼的于瘦小老头,居然是一名蓝带大师

皮埃尔低下头,惆怅的道：“可惜我的厨艺没什么长进,和埃尔先生相比还差的远。”

他两口吃完了饭,和苏曼打过招呼后,重新回到了同伴身边,对朋友们轻声说了什么,年轻的法国帅哥们一起看来,苏曼礼貌的笑了笑,几个年轻男子对她挥了挥手。

刘璋凑了过来,低声问道：“刚才你们说了什么？”

苏曼眨了眨眼：“你们听不懂么？”

一旁的杨乐撇了撇嘴巴,“哥哥英语比法语好点,但是他说的那么快,鬼才听得懂。”