317分工干活（2 / 4）

撕下来的兔子肉，用了一点盐和烤肉的香料腌制，半个时辰就够了，腌制好了，起锅烧油。

腌好的兔肉丝，一点点的下到油锅里，本来就是煮熟的肉，下油锅滚个几遍，炸干水分就可以捞起来了。

一只兔子肉，炸出来居然也有小半盆，林禾尝了一根，又香又酥，很好吃。

想到家里好几个喜欢吃辣椒的，还特意分出一半来，撒上辣椒粉，果然更好吃了。

正好李长辉满头大汗的从灶膛后站起来，林禾连忙夹了一点：“辉哥你来尝尝，味道怎么样？”

是加了辣椒的兔肉丝。

李长辉就着林禾的动作，低头吃掉她投喂的兔子肉，随即夸赞：“不错，这就是你说的，可以放几天的兔子肉？”

“这水分都干了，还是油炸的，两三天肯定没问题，不过就家里那几个吞金兽，这么点吃的，最多两天就没了。”

说到最后，很是无奈的叹气，虽然她确实挺喜欢折腾这些小零嘴，可大热天的，她热，李长辉帮忙烧火更热。

就这么一只兔子，弄得两人都是汗流浃背，衣服也全都被汗水浸湿了。

额头被衣袖扫过，两滴差点进入眼睛里面的汗水被轻轻擦掉，李长辉一手端着吃的，一手拉着林禾。

“先出去歇歇，下次做这些的时候，提前准备点冰块。”

离开厨房，果然一下子就舒服了不少，林禾找了两个干净的小竹篮，把兔子肉分开放好，等下午孩子们回来的时候就可以吃了。

“辉哥，什么时候再猎一只羊回来呗，下次做羊肉干，也不用提前煮，不用油炸了，我弄别的，就是时间长了点的。”

油炸是最好的保存方式，再好好保存，短时间内肯定没问题。

当然，烘焙也是一样。