猪牛（1 / 14）

基因组测序协作组（sgsc）主要选取作为重要肉类来源的家猪品系——杜洛克猪（durocbreed）进行了全基因组测序。另外，还对亚洲野猪、亚洲家猪和欧洲品系等进行了重测序研究；而发表在《gigascience》上的文章，主要针对医学研究用的迷你猪进行了研究，这个项目主要由华大基因与中国农科院bj畜牧兽医研究所主导完成。此外，还有一系列有关猪基因组的文章同时在biomedcentral系列期刊上发表，主要对猪的基因组结构和功能、基因组注释以及生物医学相关功能的新发现进行了阐释。[1]

家猪作为人类最早驯化的动物之一，是全球最大的肉类食品来源之一，同时也为人类提供了重要的医药产业资源，例如药用级别的肝素以及用于异体移植的心脏瓣膜等。此外，家猪身上也会发生一些人类常见的复杂遗传疾病，从而使其成为研究人类疾病基础生物学的绝佳模型。[1]

名称

猪，古称豚，又称彘豚豨，别称刚鬣。又名“印忠”、“汤盎”、“黑面郎”及“黑爷”。gs省方言叫"舒胖子"。

《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，称猪为“汤盎”。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》：“黑

猪

面郎，谓猪也。”

在华夏的土地上，早在母系氏族公社时期，就已开始饲养猪、狗等家畜。zj省余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪，其图形与家猪形体十分相似，说明当时对猪的驯化已具雏形。[1]

历史

猪的历史要追溯到四千万年前，有迹象证明家猪可能来自欧洲和亚洲。在被人们发现的化石中证明有像野猪一样的动物穿梭于森林和沼泽中。

野猪首先在中国被驯化，中国养猪的历史可以追溯到新石器时代早、中期。先秦时期据殷墟出土的甲骨文记载，商、周时代已有猪的舍饲。而后随着生产的发展，逐渐产生了对不同的猪加以区分的要求。商、周时代养猪技术上的一大创造是发明了阉猪技术。汉代随着农业生产的发展，养猪已不仅为了食用，也为积肥。这一情况促进了养猪方式的变化。汉代以前虽已有舍饲，但直至汉代时止，放牧仍是主要的养猪方式。当时在猪种鉴定上已知猪的生理机能与外部形态的关系，这对汉代选育优良猪种起了很大作用魏晋南北朝时期这一时期，舍饲与放牧相结合的饲养方式逐渐代替了以放牧为主的饲养方式。随着养猪业的发展和经济文化的不断进步，养猪经验日益丰富。唐宋时期隋、唐时养猪已成为农民增加收益的一种重要手段。元明时期元代在扩大猪饲料来源方面，有很多创造明代中期，养猪业曾经遭受严重摧残。正德十四年（1519），因“猪”与明代皇帝朱姓同音，被令禁养，旬日之间，远近尽杀，有的则减价贱售或被埋弃。但禁猪之事持续时间不长，正德以后养猪业又很快获得发展，并在养猪技术如猪品种鉴别和饲养方法等方面取得一些成就。[1]

生活行为

采食行为

猪的采食行为包括摄食与饮水，并具有各种年龄特征。[2]

拱土特性

猪有天赋拱土的遗传特性，拱土觅食是猪采食行为的一个突出特征。猪鼻子是高度发育的器官，在拱土觅食时，嗅觉起着决定性的作用。尽管在现代猪舍内，饲以良好的平衡日粮，猪还表现拱地觅食的特征，喂食时每次猪都力图占据食槽有利的位置，有时将两前肢踏在食槽中采食，如果食槽易于接近的话，个别猪甚至钻进食槽，站立食槽的一角，就像野猪拱地觅食一样，以吻突沿着食槽拱动，将食料搅弄出来，抛洒一地。[1]

选择性

特别喜爱甜食，研究发现未哺乳的初生仔猪就喜爱甜食。颗粒料和粉料相比一下，猪爱吃颗粒料；干料与湿料相比，猪爱吃湿料，且花费时间也少。[1]

猪(5张)

竞争性