第145章 餐饮一条龙（2 / 4）

叶知秋擦了擦脑门上的汗，粲然一笑，“我要制作果酒和糖水罐头。”

这个时代没有糖水罐头。也没有“果酒”的概念。倒是有一种与果酒相近的补酒。用红枣加香料酿造而成。名为“珍珠红”，是很金贵的酒品。市面上不多见，只有宫廷和大户人家才有幸品尝。

制作这两样的东西的工序并不复杂，用的材料也很便宜。如果能打开销路。定能财源滚滚。

听了她的详细解说，元妈并没有发表什么意见。只让云罗写了一张告示，暂停了面馆的生意，和她一起在灶间忙活起来。

叶知秋见时辰不早，便让老牛叔先回小喇叭村，给成老爹和龚阳捎个口信，说她这两天要留宿在清阳府。

老牛叔跟她约好下次进城的时间，便赶车驴车回去了。剩下四人分工合作，一直忙到三更时分。四大坛果酒已经制作完毕，封口放到阴凉处进行发酵。

糖水罐头的制作过程比果酒精细一些，只做出二十几罐。入沸水杀菌冷却之后，放进竹篮，在井水之中沁了一夜。第二天早上取出来。打开两罐，元妈和阿福、云罗尝过，都说味道很好。

叶知秋信心大增，将剩下的活儿交给元妈和云罗，带上四坛成品罐头和阿福，往咸喜酒楼而来。

娄掌柜这几日正忙着开分号的事情，一大早就去了城西，监督店面装修。听伙计报信，才坐着轿子匆匆地赶了回来。

人一忙肚子里的弯弯绕绕就少了，寒暄了几句，就开门见山地问：“叶姑娘来找娄某有事吧？”

“我有一样东西，想请娄掌柜帮忙品鉴一下。”叶知秋微笑地道。

不等她吩咐，阿福已经从篮子里取出两坛罐头送到娄掌柜面前。

“这是什么？”娄掌柜眼带疑惑地看着那两个小巧的坛子，“莫非是叶姑娘自酿的好酒？”

“好酒我倒是酿了一些，只不过现在还不到喝的时候，这是另外一样东西。”叶知秋做了个“请”的手势，“娄掌柜尝尝看。”

娄掌柜见她一再卖关子，猜到这必定不是寻常能见到的东西，便不多问，喊了年小六来，吩咐他除去封蜡，拔掉木塞。

开罐之后，借着光亮看去，见里面汁液浓稠清亮，浸润着一块块半透明的果肉。尝了几口，感觉质地软脆，酸甜爽口，既不似新鲜水果那般涩牙，也不似蜜渍水果那般甜腻，不由大感惊奇，“叶姑娘，这东西是怎么做出来的？”

叶知秋对这个问题避而不答，笑着反问：“娄掌柜，如果把这东西拿出去卖，你觉得会有销路吗？”