第297章 朱弦三叹（1 / 3）

这一次，是一个自助餐厅。

正常而言，任何一个自助餐厅都是人满为患的，自助餐靠的就是人流量，人越多，商家的利润就越大，而若是人流不够，这家餐厅就等着赔钱好了。

这家自助餐厅显然是个意外，业内几乎完全没有人明白，这家餐厅到底靠什么在挣钱。

位于吴东城中心的这家餐厅，早些年也是相当热闹的，其生意火爆没有别的原因，仅有一个因素，那就是它的菜肴真的是性价比极高，而且味道十分不错，是以即便是高达三百多一位，还从来都不打折的价格，依旧被吴东人趋之若鹜，几乎天天人满为患。

也不知道从什么时候开始，这家餐厅就像是换了一个老板同时也换掉了所有的厨师一般，菜肴的质量直线下降，价格却丝毫不降，以前的常客去过之后，纷纷摇头，大众点评等消费类网站上的评价也是急转直下。

从前虽然价格高昂，可却依旧近乎于百分百的好评，再如何挑剔的客人，也只是抱怨一下其价格高昂。但是谈起菜品，还是纷纷称赞，不光味道鲜美，而且物有所值，价格高，自然就有其价格高的道理，首先人均一份的波士顿大龙虾，几乎就已经值回餐费的一大半了。

而现在的这家餐厅，却是神憎鬼厌，除了一些苍蝇一般乱撞上去的客人，几乎已经没有什么生意了，门可罗雀，只是白瞎了一个闹市中心的好店面。

不少生意人都盯着这个店面，想着哪天这家店经营不下去，他们可以趁机接手。在这种地段，周围就是cbd商圈，其实只要做的不十分的差劲，生意是不愁的，利润也是不愁的。

偏偏这家店生意差的要死，可却始终坚挺，一年多的时间下来，它依旧坚守着这块阵地，任何人上门试图谈一谈转让的事情，都会被店长毫不留情的赶出来。

极少有人知道，这家店的店长其实就是老板，他以前一周能来一次店里就算是不错了，可现在，却是结束了手里所有其他的生意，每天第一个来到这家店，又是最后一个离开。

厨师也早就不干了，换成了一拨厨师学校实习的学生，并且保持着每三五个月就更换一批的频率。

这倒是替这家店的老板省了不少开销，实习生么，总归薪资低廉，只是其手艺也就可想而知。

不过老板并不在乎这一点，东西做的再难吃也无所谓，甚至他丝毫不可惜那些其实还算不错的食材，每天浪费的连那些实习的厨师都绝对的心疼了。

店里的服务员也只有区区两个，以这种生意，又是自助餐的形式，其实就连这两个服务员都嫌多余。

服务员百无聊赖的呆在店里，趴在吧台旁边用抹布打着苍蝇，店里只有两个女孩子，真是不知道她们为什么还要来这家店吃饭，难道吴东就没有别的餐厅了么？花费三百多块，却跑来吃这么难吃的东西，称之为黑暗料理都不为错。