第二十一章 假期之后（2 / 3）

可能无路赛市的一些大排档或者小的夫妻店有流传。阿强老爸说他们都不会料理，猫肉处理不好，老是发酸。不好吃。

“龙虎凤是什么？”看着周围几个好奇宝宝瞪大眼睛看向自己，连阿珍的眼神都有点像是求知欲的样子。

“不是吧，你们还是西内省的人吗？连龙虎凤都不知道。龙虎凤就是蛇猫鸡咯。”

“哦，蛇鸡汤我吃过，加上猫是什么味道，好吃吗？”三疯不愧是最纯正的西内人，果然什么都敢吃。

“大榕蛇，狸花猫，走地鸡，经过多种工序去腥增香，把猫肉放入劐里加米酒炒，米酒用量大概每只普通大的猫要用一斤米酒，炒到差不到熟了就把配料（八角，柠檬叶，草果，大蒜条，抽油等等放进去同时加盐和花生油，再炒到香。

榕蛇剥皮起肉先把骨头放进红枣党参等煲好汤水。到猫肉炒好连生蛇肉一起放进大瓦锅里。把蒜条等捞走，把蛇骨汤连蛇骨倒进去，盖好盖慢火焖一个半小时。

鸡肉在做前面的工作时就用姜酒糖腌，等到焖得差不多了，要吃的时候瓦锅的火调小，大概温度在7度左右，这时把鸡肉和蛇皮倒进去。

水要淹过鸡肉。不翻动，慢等鸡肉也熟了，这时候这汤水就算好了的。”

看着对龙虎凤如此向往而且跃跃欲试的同学们，阿强说着说着有点想偷笑了。可能在他们的认知里到现在都不理解龙虎凤的意思

“起立。”阿珍看到老师进来了，开始了她的职责。

“我擦。”阿强也调转头跟着同学们站起来。

“老师好。”

“同学们好，请坐。”

每当老师飒爽的英姿出现在三尺讲台上的时候，总是略带严肃的神情，让人琢磨不透。