第160章 酥饼(2 / 5)
猪油和面混合成油酥,再把它反复的揉搓到面团中,擀成一个一个圆形的饼,抹上点清油,就上炉小火烤制。
传统的肉夹馍饼采用的是绵软的白吉馍,并不是宋柚现在做的酥饼。
不过谁说酥饼做的肉夹馍就不算肉夹馍啦,都是饼加肉,饼里面夹肉,肉夹馍,没毛病!
闻着可香了,金黄酥脆的饼层层叠叠,入口掉渣,单是嘛都不放,就那么直接吃都让人停不下来,更何况是里面夹上些油润的卤肉。
火候差不多了,宋柚轻轻的把圆圆的饼夹出来,迫不及待的伸手去拿。
“啊,烫烫烫!!”无情铁手也扛不住蒸腾的热气,她只得吹吹,企图让空气的流通变得更快一些。
新鲜出炉的酥饼格外的好闻,咸香的诱人气息飘散,伴随着微风往外溢。
“呼~呼~比我预想的更香!”好不容易变凉了些,宋柚满意的举起酥饼凑到嘴边咬了口。
果不其然,“咔嚓”声响起,金灿灿的酥饼酥到掉渣,猪油的荤香和浓郁的麦香交相辉映,轻易而举的勾起了味蕾神经,绝佳的口感。
没等宋柚接着吃第二口,她感觉腿上附过来个软乎乎的温暖小身体,低头查看,西西奶声奶气的仰头说道,“姐姐好哟,尼在吃什么呀。”
被馋到的人类幼崽无法自控的咽了下口水。西西的脸蛋红了红,害羞地抱着漂亮姐姐埋头不动了。
哎嘿,怪不好意思的。
吃过晚饭就和大白猫一起疯跑疯玩,肚子里吃的饭菜早已消化完了,现在的西西就是饥肠辘辘、肚子咕噜咕噜叫的崽。
宋柚安抚的揉了揉幼崽的黑发,偏头往旁边一瞅。
大白猫直勾勾的盯着她手里被咬了口的酥饼,察觉到宋柚的视线后,猫团子慢悠悠的踱步过来,啪嗒,果断且熟练的抱住了宋柚的右腿,然后顺着裤子,咻咻咻的窜上了女人的肩膀,撒娇的蹭了蹭她的耳朵。
“喵呜~~”想吃
路过的田夏拎着一把香菜说道,“啊哈哈哈,别说西西了,我闻着都觉得有些控制不住,太香了。欸,要不再洗点青椒,肉夹馍里加点这个更清爽。”
宋柚回蹭了蹭猫猫,点头。“好的,可以
有。”