第六十八章 好吃再来（2 / 3）

林贞娘站在炉前，深吸了一口气。才双手掀起锅盖。锅盖一掀，一股浓郁的香味就飘了出来。

这味道，应该是骨头熬成的汤吧？透着一股子浓浓的肉香。可是。这肉骨头汤里，加的是什么啊？

排在前头的一个妇人“哈欠”一声，有些尴尬地扭过头去，掩住鼻子抱怨道：“这是什么味道啊？这么呛鼻子？”

林四“哎哟”一声，小身板一挺，大声道：“大嫂，这你就没吃过了！咱们不是说了，是要请各位街坊邻居试吃新菜式的。如今，就叫诸位知道，今天这新菜式，叫冒菜！”

“没听过吧？”林四大声嚷着，叫得大声，脸上还带着神秘的笑容。可其实，他也不过是临阵磨枪，从那比他还小的女东家嘴里听到这个什么冒菜的。

“各位，这冒菜，是从老远的剑南道传过来的。先不说这个味道，就是煮这道菜的肉汤里，那可是放了十几味的上好地道药材，不仅味美，而且还能驱寒祛湿，正是适合冬天吃的好东西！几位大哥，你们要来一碗冒菜，一会不用干活都要出汗了！”

林四说得热闹，却有人在人群里嘀咕了一声：“这大冬天的，吃狗肉才最补呢！那个汗才出得多……”

林四一滞，却立刻就笑起来：“大哥，这香肉得多少钱一锅啊？您得搬多少货才能吃那么一顿，吃完了还不知道下个月粮食在哪儿呢！咱们这冒菜可不一样，价钱便宜，有汤水菜还有面，您要是再加点钱，还有肉呢！”

林四说话的工夫，林贞娘已经冒好了一碗，叫了一声，她看着林四几步窜过来端走了碗，也不多说话，直接又把手里的几只小竹漏放进了锅里。

这冒菜，虽然顶着冒菜的名头，可是其实已经和后世成都出名的冒菜不大一样。在后世，成都麻辣口的冒菜传出成都后，也是被各地加入了各地的特色。有些地方，是把菜品钻成串，就像成都的串串香一样，涮好了再沾着麻酱调成的作料吃。也有些地方，煮的方法和正宗冒菜差不多，但是却会添加一些面条，出锅后也会调入麻酱。这样的，北方人一般叫麻辣烫。

现在林贞娘煮的冒菜就和后世的麻辣烫差不多，是加了主食的。毕竟后世成都的冒菜一般是配米饭的，只能算菜，要是胃口小的女生吃也还好，可像下门桥这一带都是苦力汉子，根本是吃不饱的。

林贞娘的动作也是麻利，一会儿工夫已经煮了好几碗。接了碗的客人有进屋找了座位坐下的，也有那不爱进屋坐着的就在门口两边一蹲……

“哗，这味道——可是真辣啊！”

曹州人少吃辣，这辣的冒菜一吃进嘴里，就立刻有人嚷嚷开了。甚至有那抢前的妇人，辣得直抹眼泪。

后头还没拿到碗的，听着这一起子人一边吃一边抱怨，也是有些发毛。

“几辈子没占过便宜了？难吃还不撂筷子！”

百忙中，林贞娘抬眼看去，一眼就在人群里瞧见撇嘴的薛氏。虽然瞧见，她却只是笑了笑，只作没有看到。