11. 第 11 章（1 / 5）

《我靠美食让我弟成了神童》

晚高峰期间公交车人满为患，拎着大包小包的袋子挤公交的话可能会无法保护顾云深，让他被人挤到或者是踩到。

顾初夏伸手拦过路的出租车，花八块钱从繁华的市中心打车到城中村的居民楼。

拿出钥匙拧开出租屋的房门，放下一堆袋子后换上拖鞋并系上防止油溅在身上的围裙。

顾初夏指了指搭配彩色插图绘本：“深深，我要开始做晚饭了，你先看一会儿绘本，晚饭结束我再给你读英文版的《戴帽子的猫》。”

“好。”顾云深点点脑袋，抬脚跑进卧室，关上房门以免厨房的油烟飘进房间，让睡觉的环境变差。

她淘洗干净大米，按下电饭煲的煮饭键，然后把装在塑料袋里的基围虾倒进盆里，找来一把剪刀蹲在地上剪除虾头，再轻轻一抽，瞬间轻而易举的将黑色的虾线抽离出来。

工序还没结束。

顾初夏剥掉虾壳，只留下要用的虾仁，如此反复重复动作直到处理完三斤多的基围虾。

她将洗好的虾仁放在菜板上，右手挥刀，手腕发力让刀落下不断地剁肉，直至让虾仁完全变成细腻的虾滑肉。

用刮皮神器刮掉胡萝卜厚实的外皮，把它还有大蒜一起剁成碎末倒进虾滑里，再加适量的盐和料酒搅拌均匀放到一旁腌制。

顾初夏将买来的大青椒清洗干净后切掉头部比较硬的部位，随即从中间剖开一侧，取出青椒里面的辣椒籽跟筋。

青椒切段，把腌制好的虾滑塞进青椒里，在两端裹上淀粉防止虾滑肉在煎的过程中脱落出来导致功亏一篑。

准备工作做完，顾初夏四处翻找，没有在出租屋里找到厨房专用的袖套。

她起锅烧油，放入青椒虾滑，装有肉的一面朝下转小火慢煎，待肉煎至微微焦黄定型不会掉落时她才翻面煎青椒。

“滋——滋——”

青椒跟肉在油的煎烤下冒出细微声音，可能是四散的香气飘进卧室吸引到了顾云深，他探头探脑地从房间里跑进厨房。

他嗅了嗅道：“哇，好香。”