第三十九章 经商妙法（2 / 3）

邓连说到这，饮了口茶，润了润喉咙，才继续道：“第三，也是最重要的一点，当今圣人，喜欢在兴庆宫理事，右相则在平康坊批阅奏章，故而群臣处理完公务后，大多会在道政、常乐坊用膳。”

国朝虽在太宗年间，就有了会食制度，即在公廨外的走廊中用工作餐。只不过，当今圣人极少临朝，政务大都由李林甫操办，而右相府，自然提供不了这种福利，所以官员们只能私下解决。而且嘛，用膳的时候，大多是谈要事之时，所以很多官员，即便在公廨办公，到了用膳时，也会选择去私家食肆。

“最后，这平康坊里，多莺柳之地。这些地方的膳食，多是要寻食肆供应的，我们只要在道政坊打出名头来，这平康坊的生意，就会源源不断了。”

“那在道政坊开店，就对了！”王衡笑道。因为，杨玉瑶最不缺的，就是钱，一天两贯，小儿科啦。

“十郎，你真的想清楚了？”邓连却没多大信心。

“嗯，膳夫，我看这样，道政坊的店开业后，安仁坊的店，就以做小吃，甜点为主。这炒菜，还有别的大菜，都搬到道政坊去做。”王衡道。

“为何？”

“这叫高低端分离，避免自己抢了自己的生意，同时，不同的价格，可以吸引到不同消费能力的客户。”

“哦，原来如此。”邓连其实听不懂这句话，不过他自打尝了王衡送的那碟黄酒炒猪肉后，就对王衡充满信心了。

“还有，去订制一块特大的招牌，悬在道政坊的店门处，就说凡赋诗一首，夸赞云来楼的菜肴的，当餐费用，减免三成。每人仅限两次。”

“十郎，这让利三成，可就没多少利润了啊。”

“不急，新店开业，得先把名头打响。”王衡安慰邓连道，“这文人墨客的诗，便是在替我们传播名声啊。”

“原来如此，鄙人这就去办。”

王衡在虢国夫人府待了一天一夜，一是敲定道政坊这间店的股权比例——杨玉瑶占四成，王衡占三成，杜家占两成，邓连占一成。二是教会邓连红烧草鱼的做法。而作为交换，邓连则将透花糍的做法传授给杜十四，以便安仁坊的那间店能吸引更多的人。

随后，王衡就回家去了。可令他没想到的是，家中，竟空无一人，只有正厅中，留着一封信，是杜若荀给他的，信上说，杜有邻又病了，她得回去照顾，怀沙与她同行。而临走前，杜若荀还给杨暄准备了够吃两天的饭菜，并暂时带走了宅中存着的红绡，防止杨暄拿去赌。

只是，王衡掘地三尺，也没找到杨暄这竖子，而那些饭菜，则是一口没吃。

“这竖子，真该将他捆起来。”王衡逐渐理解杨钊暴打儿子的举动。

他生了火，将杜若荀留下的饭菜加热，而后独自吃：“若荀的厨艺，很好啊。”

“义父，我回来啦！”王衡正吃着，就听得门外传来一声大叫。