883.把蘑菇变成肉(3 / 5)
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三位大厨先尝。
王师傅夹起一块放嘴里,眯着眼睛仔细品尝,点点头,“肉味进去了,这法子可行。口感也挺像。不错。”
徐师傅同样尝了一片,同样点点头,又摇摇头,“确实肉味进去了,不过有点过,发腻。”
林师傅尝过之后,对另两位大厨的话都同意,“有点像肉,软烂不够,油大,油气重。我再改进改进。”
骆一航他们不用招呼,都等着呢。
同样一人一片,分而食之。
骆一航夹起一片放进嘴里之后,赫然发现还真的尝出肉的味道,再配上中国美味蘑菇软乎乎的口感,已经挺像肥肉了,除了没法入口即化。
最最重要的是,保留了蘑菇的鲜味,一加一远远大于二。
但是,该说缺点了。
岂止是发腻啊,骆一航都觉着糊嗓子,一口一包油。
小赵更是直接yue了,偷着给吐掉。
林师傅是真按照大肥肉片的标准来做的啊?
虽然有几个缺点,但肉味确实是进去了,第一次嘛,应该鼓励。
骆一航竖起大拇指,“林师傅您真神了。”
林师傅谦虚的摆摆手,“还不行,第一次做,没什么经验,只能算刚摸着门道。”
“没经验不要紧,这东西刚发现,一直用作科学研究,还没人有烹饪经验嗯,您几位是头一批,在您几位之后就有经验了。”骆一航实话实说。
王师傅接口道:“这么说我们几个还尝了个鲜。”
“应该说您几位是开拓者,以后如果这蘑菇走进千家万户,源远流长,传上几百几千年,都得认您几位的好。”
嚯~~这吹捧,给王师傅美的啊,哈哈大笑。