334.家有一老如有一宝(4 / 4)
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念叨到一半,突然摸到一丝灵感。
“你还记不记得,王老头头一回带你见我那天,咱做的是小龙虾,我做个白灼的你不满意,你非要麻辣的。”
骆一航点点头,“记得。后来咱去的凡人居么。”
说完才反应过来不合适,看了一眼徐师傅的脸色。
看上去,徐师傅对凡人居的名字并没有什么反应。
还是一边回忆,一边慢慢说道:“我当时跟你说过,做辣先做甜,我用了陕北的蜜,莱阳的梨。”
骆一航继续点点头,“是的,有印象。”
“后来到了烧烤店,又加上了你家的麦芽糖。”
“对啊。”
“对!就是这个!”徐师傅乐的一拍桌子,“麦芽糖,麦芽糖你能大量产吧。咱不做辣的,可以做甜的,做糖啊。水果糖、牛轧糖,花生糖,糖可一直卖挺贵的嘞,我家里过年时候买了二斤年糖,四五十一斤了。”
老头抓到了线索,越说越兴奋,全身上下绽放着解决问题的喜悦。
而骆一航则疑惑道:“做糖不是用的蔗糖么,麦芽糖也行?”
“当然能行。”徐师傅大手一挥,“麦芽糖跟白糖的区别是麦芽糖有粘性,白糖没粘性,做糖块本来就要有粘性的,麦芽糖没问题。一般用的少是因为麦芽糖贵,你这里无所谓了。”
“当然,温度色泽也有区别,手工做我能来,你肯定得工厂自动化那种,得找个懂行的琢磨琢磨。”徐师傅又补充到。
“太感谢了,您可帮了大忙!”骆一航兴奋的站起来给徐师傅来个拥抱。
老头还怪不好意思的……——(本章完)