第154章（2 / 5）

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转过天这漏勺也被大虫从刘丁家拿回来了。

绿豆浆磨好了，澄清之后，沉淀下来的绿豆淀粉糊糊，加入碱面，倒入漏勺之中，粉条从漏勺下来，落入开水中。

“这跟面条有什么区别？”狸奴忽灵灵的大眼睛看着她说道。

“不一样。”沈慧娥拿着漏勺捞起煮好的粉条，“看透明的，面条可不是。”

“哇……”狸奴忽闪忽闪的大眼睛瞪的溜圆，看着漏勺里的粉条。

“这个晒干了，可以存放很久的。”沈慧娥将煮好的粉条捞出来放入冷水中，不然就成了一坨了。

“这个怎么做？”大虫满眼好奇地问道。

“萝卜馅儿的包子，素饺子也可以，夏日里凉调，菘菜猪肉炖粉条，也可以猪肉粉条汤。”沈慧娥想也不想地一连说了好几个菜。

“这么多吃法呀！”大虫吸溜着口水说道。

“你也可以想啊！吃法多着呢！”沈慧娥眉眼弯弯看着他们说道，“想怎么吃都行。”笑着又道，“昨天晚上咱们发面了，今儿蒸包子。”将粉条捞出来，放进瓦盆里，“这剩下的去送给你祖母、大舅，四姨，还有县上主簿家。告诉他们怎么吃啊！”

“哎！”大虫他们将粉条送走了。

沈慧娥开始展现刀工了，将萝卜切成萝卜细细的丝。

本来有擦丝器更方便，可是现在没有，只能自己切丝了。

“哇……”狸奴看着被切成丝的萝卜，拿了几根放在案板上，“大小一模一样。”满眼小星星地看着她说道，“阿娘好厉害。”

“熟能生巧，多练练就会了。”沈慧娥一连切了五个萝卜，将萝卜丝焯水。

“什么味儿？”大虫回来看着她们问道。