第34章（2 / 3）

国人的老传统了，无论农业还是工业都要独立自主，条件允许之后，啥都给你整成白菜价。

“好了，可以吃了。”沈慧娥看着被煎的金黄的猪大肠道，“我是给你切成段儿，还是你们就这么夹着吃。”

“不切了，不切了。”大虫心急地看着她说道。

沈慧娥直接将猪大肠夹到他们的碗里道，“试试看，好吃不！”又叮嘱道，“小心烫啊！”

“呼呼……”大虫咬下一段儿猪大肠呼着嘴，嚼碎了咽下去之后，眼睛亮晶晶地看着她说道，“好吃！脆有嚼劲儿。”

“那好吃的话，以后咱们就这么做。”沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道，接下来又烤腰花，烤猪血，烤猪肝……

娘仨吃得满嘴冒油，吃饱了之后，喝点儿热水，“来吧！咱们来熏猪头。”

其实猪头应该先煮熟了，然后用锯末慢慢的熏烤，现在只能这么凑合了。

沈慧娥拿着木柴闻了闻，木头的清香，还不错，当然比不上松木香。

“阿娘您在干什么？”狸奴黑葡萄似的眼睛圆溜溜的看着她问道。

“木头的味道。”沈慧娥下巴点点木柴道，“烟熏出来的猪头好吃。”

“这能熏熟吗？”狸奴担心看着她问道，又看看在她眼里偌大的猪头。

“能！”沈慧娥如画的眉眼看着他们说道，嘿嘿一笑道，“只不过要费柴火。”

“那不怕！”大虫圆溜溜的大眼睛看着她说道，“柴火用完了，我再去捡。”目光直视着黑乎乎怪吓人的猪头，吞咽了下口水道，“只是猪头好吃吗？”

“好吃！”沈慧娥闻言眼底漾起笑容看着他们说道，“猪耳朵脆脆的，猪头肉肥而不腻，香嘚勒！”

这猪头和猪下水，先卤后熏，肥而不腻，满口留香。

大片刀很给力，骨头剔除的非常的顺利，用丝瓜瓤，使劲儿的将猪偷给洗白白，洗刷的干干净净。

将软趴趴的猪头先腌起来入味儿。

等火升起来，小火慢烤，油脂滴在火焰上，发出滋滋啦啦的声音，火焰瞬间升高。