卷 第一百一十六章 意识回归（1 / 5）

上官无缺：“姐姐做得很好吃，虽然才学做菜不久。但是已经跟我以前给姐姐做的相差不多了。”

“可以说是，色香味俱全。”

上官婉怡听到自己弟弟的夸奖，高兴地跳了起来：“真是太好了，我以为跟你做的差得还远呢！”

“那你快尝尝这条鱼，这也是学着你之前的方法做的。味道应该也相差不大。”

上官婉怡用期许的目光看着自己的弟弟，希望上官无缺尝过之后可以对她第一次下厨的厨艺有一个比较好的印象。

上官无缺：“嗯，好!”

然后用筷子夹起一块鱼肉，放入口中品尝了起来。

鱼的汁水很足，口感有点柴。

这是上官无缺咀嚼了一下就得出来的评论，一下子就已经知道问题所在了。

是蒸得太久了，汁水虽然经过充分吸收。但是由于蒸的时间过了那么几分钟，鱼本身的鲜味和汁水在达到一个平衡的状态之后并没有第一时间拿出来。

所以导致了鱼肉过多地吸收汁水，虽然一口下去口中明显地可以感受得到汁水很多，味道也还说得过去。

但是就是由于汁水太多的问题，盖过了鱼本身的鲜味。

加上蒸的时间有些长，鱼肉变得有一点柴。

只能说作为普通的家常菜是不错的，但上官无缺自己本身就会做饭。厨艺也算是不错，所以可能相比于普通人有一点挑剔。

上官无缺将鱼肉咽了下去，说：“已经很不错了，唯一的缺点是多蒸了几分钟。”

“所以姐姐以后做这道菜的时候，只要掌控好时间就行了。”

“很好吃!”

上官婉怡：“真的?你没有姐姐吗?”

“可是，跟你比总感觉相差得好远。要不是你把姐姐的嘴养得那么叼，说不定我大学有可能会去一趟食堂也不一定哦。”