291 一菜难忘(补更今日第一更)(1 / 4)
“柔儿,这是何菜?“温守正吃惊的问道。
“爹,此菜名为喝饼。“温柔狡黠的笑道,旋即将那一口铁锅从灶上取下直接放到了一口大汤碗上固定住,看样子这是要上菜啦!
“你这丫头净是胡闹,即便是什么饼子,也不至于直接拿锅就上菜的,好歹你也换个盛菜的盘子,这放于锅中,成何体统!”温守正面露惊讶。
此刻,蔡米也觉得好奇,无奈鉴于温守正在场,一时又不好多问,只得偷偷凑与一旁,趁机看了个清楚!
只见那一口偌大的铁锅中,下半部是鲜香可口的鲫鱼,上半部是一个个长条形的面饼,只是那面饼虽是普通,可这做法的确是连“蔡米”都是第一次见到。
“爹,这道喝饼需是得用这热热的铁锅上才是最好!嘿嘿,我先上菜,待会再来和爹解释。”温柔说罢,小心翼翼的将那架有铁锅的大汤碗放到托盘上,自己直接端着,往雅间去了。
“这丫头!”温守正不放心,还是跟了出去。
雅间的饭桌前,松涛先生一行人正在说笑着等待美味饭菜。
方才因为先生只点了一道菜,所以大家对于温柔接下来要如何应对,颇为好奇。
圆桌上正中间摆着一口大铁锅,看样子是刚从炉灶上取下来的。
“丫头,看来今日你们醉仙楼的生意是格外好啊!怎么连盘子都用光了,给老夫就直接上锅了!”松涛先生捋须笑道。
“先生说笑呢!快尝尝,这是小女子新研制的菜式——喝饼,饭菜均在一口锅中,须得热热的吃下也好呢!”温柔笑着回应道。
“哦?新菜?”盛尧山好奇。
“喝饼?”松涛先生同好奇的问道。
“温姐姐,难道这饼可以喝?”刘显扬起胖嘟嘟的小脸,笑着问道。
其实,即便昨日再伤心,面对又可以鲜活站在自己面前烹制美食的温柔。刘显的心里只有一个念头:只要温姐姐好!
“呵呵,非也非也,不是这饼子可以喝,而是这饼子喝饱了汤汁。味道非比寻常呢!不信,大家尝尝?”温柔笑着招呼道。
温守正跟在一旁,此刻心中已是稍稍明白了过来,原来这个做法是以面饼吸附鱼肉汤汁的鲜美,以此来实现主食和菜品的相互交融,以达到饭菜合一的境界。
正当温守正思踱之时,饭桌上已是乱起八糟的伸过了一双双的筷子,齐齐的伸进那口大铁锅中。