第三十九章：都是猪杂惹的祸（2 / 3）

在徐老头家的时候，他整天围着徐老头，学着认药草，听徐老头和他讲些医理，现在又和何老三学这编家用，看着小包子好学的模样，慕贞的心里盘算着，明年该是让小包子上学了。

“这是包包第一次编吧？为什么不是想着给娘亲编一个，而要想着给自己编呢？”一般小孩子的思维不都是这样吗？

小包子手里的动作不停，埋头答道：“因为逸清的手没有爹爹有劲儿，编出的大的没有用，所以逸清就给自己编一个小的，到时候娘要干活的时候，逸清就可以陪着娘了。”

小包子的话大出慕贞所料，虽然不是一般孩子的想法，却不得不说，小包子的回答更是在更感人。

“好，为了感谢包包的一片孝心，娘今儿饷午要做好吃的犒劳犒劳包包。”

一听说又有好吃的，小包子立马欢呼起来，连何老三都忍不住期待了起来。在父子两灼热的眼神中，慕贞开始着手准备起来。

慕贞家现在用的灶是土砌的，非常简单，而且排烟的地方也没有，一烧火，烟子就从灶洞口出来了，很是呛人。

但这会儿慕贞倒是要感谢这灶了。因为三四月份的天气虽然不热，但是这些新鲜的肉食肯定不能长时间存放，但是把那些猪杂用盐一阉，然后挂在灶台前，每次做饭一熏，就不会轻易的坏掉。

上次买的猪杂中，猪肝已经吃了，猪心肺和猪肚子煮汤比较好喝，所以今儿饷午，慕贞打算先吃小肠大肠和猪腰子。

还有屠夫送的那些猪骨头也没有吃完，先把里锅洗干净，把骨头剁成小结，让后放些油，放些辣椒，生姜爆香，加水，把骨头下锅，切了几个萝卜准备着，等骨头熬出白汤后，把萝卜下锅，煮一个骨头萝卜汤。

记得小时候，家里每次杀猪的时候，奶奶都会煮一锅新鲜排骨萝卜汤，味道十分的鲜美，就算是光喝汤，也非常的有滋味。

这些排骨上的肉虽然很少，但是并不会影响味道，毕竟最主要的是骨头。

然后把小肠和大肠取下来切成一厘米左右的小圈，然后在锅里加了几勺猪油，把切好的小肠和大肠放锅里面炼，还要在加几片姜和花椒、辣椒。

小肠和大肠都有不少的油，要是直接吃，会觉得很腻，而且还有一股腥味，炼干油后的猪肠，则只剩下肉香味了。

“婶婶，你做的啥子好吃的，好香啊，能不能给我吃点儿？”

这茅草房是没有什么封闭性可言的，锅里又是熬汤又是炼油的，屋外肯定飘得有香气。

听到声音，慕贞抬头一看，是上房老大的大宝。小孩子毕竟还小，就比小包子大一岁，所以虽然被宋氏和李氏惯的比较娇纵，但是和桂花家的狗蛋比起来，好好多了。

小孩子要吃的，在怎么说慕贞也不可能不给。笑着夹起了几块煎的差不多的肠子，放在一个小盘子里，笑着道：“拿去吃吧。”

见慕贞这么好说话，大宝又道：“我可不可以拿回去吃，二宝也在屋里。”