第七章 偶然发现小龙虾（2 / 3）

凤天羽拎着还在滴水的菜篮子慢慢的走回家，却是将唐六的举动看在眼里。

那两包药定不会给他服用的，再联想到之前见到唐六时的情景，凤天羽却是一叹。

虽然多少猜到他可能有难处，可她如今也是日子拮据，还在琢磨着谋生的手段，自然也没有多余的闲心关心别人。

当然，若是自己这会弄来的小龙虾能够在小镇上卖得火热，那她倒是不介意帮帮人家。

回到家之后，凤天羽找了一个小水缸，将龙虾丢了进去养着，自己再度上了街买了一些专门烹饪小龙虾的佐料。

幸亏所需的调料在镇上都能够找得齐全，就是某些价格有点小贵，却也幸亏一次用量不多，算算也无大碍。

将一切调料准备妥当后，就是需要清理小龙虾。

处理小龙虾是很麻烦的事情。

首先就要将无用的虾脚去除，这些可都是没有营养价值的东西，留着没用。随后便是将寄生虫最多也是最肮脏的虾鳃清理干净，这地方不清理干净不但影响味道，对身体也不好。

弄好了虾鳃抽出虾线，随即在虾壳背上剪开一条缝隙，能够方便在食用时更容易吃到虾肉。

这些弄好之后，先清洗干净，再去掉虾头取出里面的沙囊，再度清洗几遍。

当然，若是为了这道菜的美观，这虾头却是不好去除，不过却要将里头的沙袋清理干净，虽然会比较费一番手脚，不过，多少样子美观些，并且能够增加一点份量。

将小龙虾清洗干净之后，剩下的便是开始烹饪了，将姜蒜干辣椒花椒等调料下锅爆炒之后，置入小龙虾翻炒几下后加入清水酱油开始慢慢的熬着，待得调料的味道彻底入了虾子的里头后，方能起锅。

十几斤的小龙虾花了凤天羽一个上午的时间方才处理干净。