第六十八章 冬捕2(2 / 2)
一个人从爬犁上拿了好些铁签子下来,大家伙把鱼往铁签子上一串,围着火堆开始烤鱼了。
“这还没去鳞,没破肚子呢!”赵洁有些无法理解。
“赶紧过来暖和一下!”春生拉着自家小姨,找了个上风的位置,递了串鱼给她,让她赶紧烤。
“丫头,这冬天的鱼啊,基本没啥鱼食吃,不脏!”王大爷听到了赵洁刚才的叨咕,顺嘴给她解释了一下。
香气开始在河面上飘散,这是很特别的一种香气,很原始,没有调料的味道,却香的入骨。
“来,吃我这个先!”春生在烤鱼这项技术活上,绝对遥遥领先王端赵洁这俩货。看他俩的鱼还没烤好,就把自己手上烤的金黄的鱼,递了出去。
“小子!小姨夫领你这个情!”王端早就馋的口水都要下来了,也不拒绝,撕开一条就往嘴里放。
外酥里嫩,满口清香!王端就纳闷了,明明只放了点盐,这鱼咋就能这么好吃?
“咳咳!”赵洁的一声咳嗽,让王端回了神,擦,忘了给媳妇儿递点了。
“这是啥鱼?王端先是和赵洁分吃了一条大鱼后,才有心思看起冰面上的鱼。他算是爱吃鱼的人了,可这一地的鱼,也有好些他不认识的。
“这是鳌花,这是狗牙子,这是嘎牙子。。。”春生闲着没事,也乐得指点一下自己小姨夫。
“我也来做个鱼!也算做点贡献!”赵洁拿了个小菜板出来,又在冰面上看了半天,挑了条大个的鱼过来,准备露一手。
“小姨做啥好吃的?”春生和王端绝对是头号拥护者。
“你看着就知道了”赵洁手没停的用刀把鱼鳞刮了。横向一剖,鱼肚子里的内脏就掉了出来。赵洁动作很快,三两下功夫,一条大鱼,就变成了两块洁白的鱼肉,整齐的摆在案板上。
赵洁手里的刀不停,一片片能透出光的鱼片在翻飞的刀光下成形。招呼王端,拿出早放在背包里的鱼盘,把鱼片往上一摆,这道鱼生就出炉了。
“生吃啊!”这下王端纠结了。他爱吃鱼不假,不会做鱼也真。但他知道不是所有鱼都能生吃的。赵洁和他一样初来乍到,能不能分辨的了啊。
“试试?”赵洁把盘子先递给王大爷。
“你这丫头会吃!”王大爷点点头,直接用手捡起一片,放在嘴里嚼了起来。
见王大爷已经带头动了嘴,大家伙也都不客气了,一个个的都过来吃了起来。
王端看赵洁已经开始处理下一条鱼了,大家伙也都吃的喷香,一个没忍住,也抓了片生鱼丢进嘴里。鱼刚一入嘴,就是一股腥味,正打算要吐,王大爷拦住了“别吐,使劲嚼!”
果然,嚼了几下,腥味儿过去,就是一股鲜甜在嘴里弥漫。这种鲜甜,这种清香,比王端以前吃的三文鱼可是香太多了。