054 我家可穷啦(2 / 4)
但盛卿卿在闻到这个味道之后,却好似被虫子咬到一般,惊吓的跳了起来。
“糟了糟了,差点忘了!”
茶水放进锅中,只是为了祛除锅中米饭的气味,可不是想要把它和米饭一起煮了。
盛卿卿快手快脚的掀开锅盖看了一眼。
“还好。”
她忍不住松了一口气,放置在锅中的那碗茶水虽然因为烹煮有些蒸发掉了,但并不多,至少是还能够接受的范畴。
小心的将这碗茶水端出来,又看了一眼米饭,果然没有太大的变化。
恩……气味变了。
那种古怪的味道降低了许多!
盛卿卿满意的点了点头,然后她就开始准备做粥的食材。
牛家的厨房里,食材还是很丰富的,盛卿卿轻而易举的就找了许多东西,最后挑选了一番,她还是决定做一锅蘑菇浓粥。
先往那锅去了味的白米饭中加入大量的热水,要漫过米饭才行,然后盖上锅盖,小火慢炖一段时间。趁着这段时间,先去准备好食材——葱姜,和一大碗蘑菇。
牛家这蘑菇看起来应该也是从盛家村后山上摘回来的野山谷,只干硬状态闻起来就十分的鲜美,此时用热水泡开之后,更是鲜香无比。
将葱姜和蘑菇洗净后,葱姜切碎,蘑菇切成条状。再然后在小锅中倒入热油,将它们一齐倒入其中煸炒出香味。
这个时候,大锅中也传来了动静。
因是加的热水,且锅中米饭本就是热的,所以这一锅沸腾的特别的快。于是1趁着它沸腾的时候,利落的将小锅中的葱姜并蘑菇丝一齐倒入大锅之中。然后用锅铲搅拌一段,让米饭与葱姜蘑菇充分接触,想了想,1还在其中放了一点黑胡椒粉调味。
之所以加入葱姜,还是为了压制锅中米饭上的古怪味道。毕竟茶水虽然有用,却也不是什么灵丹妙药,能够将那神奇的怪味一下全部吸收掉。所以还要继续压制一番,而热油炒制过的葱姜,已经完全煸炒出香气,已经足够将那怪味压制下去,且其中还有鲜香无比的野山菇……
盛卿卿将锅盖盖上,去炉灶里塞了一点柴火,保证炉中火焰能一直保持燃烧状态。