第96章达成合作(2 / 3)
简单的来说,就是我以三千块一斤的价格收购你的菌菇,如若做成菜肴后反馈平平,堪堪值这个价,那咱以后就以这个价格长期合作。
而要是最终卖出的菜肴反馈极好,且销量极大,比如说达到了四五千块的价值,我就再给你涨上去。这样,能保证你不会亏。”
王小飞想了想:“三千块虽然配得上这些菌菇的价值,但……不得不说,价格如此高的食材,在做成菜肴后,是很难定价去卖的,即便定出了价格,恐怕客人们也很难接受,
菌菇的份量倒是不重,一斤差不多可以炒三四盘这样,你们大概得卖到七八百块一盘,才能回本,这价格,怕是就有些高了。”
章婧语颔首:“确实,在店内大概就只有四五道菜达到了三百到五百的价格,七百一盘的炒菌菇,怕是会点的客人不会多。”
章老爷子笑道:“其实这一点到没什么,贵自然有他贵的道理,正所谓物以稀为贵嘛,这菌菇是市场上的独一份,普通人吃不起,有钱人还专门就喜欢这种特色呢。而且意轩酒楼的生意,又不止在乡镇这一家,在县城也有,倒是不愁卖。”
闻言,王小飞稍稍沉默起来。
这种合作模式,对他而言是很不错的。
三千块一斤,除却
成本和花费的精力,净利润可以达到两千五六百块!
这简直就是用麻袋装钱!
但相对的,意轩酒楼这边承担的风险就比较高了。
王小飞想要的是长久的合作,可不想一杆子直接打死第一个合作伙伴。
所以短暂沉默后,他便又开口道:“您还是先说说第二种合作模式,再做决定吧。()?()”
章老爷子讲述道:“第二种,便是分成模式,这菜咱们先做出来,然后以一周或者十天为期,在这期间观察客户们的反馈,如若定价较高的情况下,反馈也很不错,那最终得到的利润你我二八分成,我二,你八!()?()”
王小飞挑眉:“章老,这菌菇虽然是我培育出)8[(.)]?8_?_?8()?()”