第194章 五岁生日（1 / 3）

烤好了蛋糕胚，乔谚又调了面糊准备烤些酥脆的小饼干。

魏云舒觉得刚刚做蛋糕的步骤太难了，她眼睛都没学会，更别说脑子了。

但做饼干的步骤似乎简单了不少，她貌似可以学会。

乔谚见她学得认真，边操作边给她讲解。

先用细筛筛取适量的面粉，之后取猪油隔水融化，倒入面粉里。

这次她没有用黄油，而是采用最普通的猪油，现代就有用猪油做的老式面包，味道很不错，她用来烤饼干想来也是可以的。

隔水融化后的猪油加进面粉里搅拌，再加适量的糖。

乔谚放的糖不多，家里的老人孩子多，糖吃多了不好，而且她自己也不喜欢甜到发腻的甜品。

将面粉和油搅拌均匀后，打入三个鸡蛋黄，继续搅拌，搅成粘稠的面糊。

为了增加饼干的风味，她还在面糊里加了些炒熟的松仁、核桃碎。

调好的面糊需要冷藏一个时辰，古代自然是没有冰箱的，但十月底的京城已经很冷了，再过几天就会开始下雪。

用纸张将面糊包裹成一个圆柱状，放在室外冻一冻，有助于饼干定型。

冻好的面糊用刀切成适当的薄片，再进面包窑里烤就可以。

饼干出炉，一阵浓浓的油香和甜香味，已经炒熟的松仁和核桃碎再经过烘烤，香味更加迷人。

魏云舒顾不得烫，拿了一块就往嘴里塞，入口十分酥脆，虽是用猪油烤的，却不会觉得油腻。

乔谚自己也尝了一块，对这味道很满意。

今年的生日和去年一样，还是邀请了两个孩子的小伙伴来府里玩，两个崽崽是班级里最小的，他们的同窗都是七八岁的大孩子了。

虽然崽崽们小，但却是一群大孩子的孩子王，一呼百应，发了请帖出去，没有哪一家是推辞不来赴宴的。

今年还是照旧，皇帝皇后出宫来给孙子孙女庆生，苏念绾和乔谨也来了肃王府，就连魏云舒也跑来凑热闹。

他们都给孩子准备了礼物，两个小家伙今天收礼物都要收的小手酸了。