第140章 抵达越州（1 / 3）

一群人见乔谚将泥巴裹到鸡上，都惊奇不已，这样做的鸡还能吃？不会一股土腥味儿吗？

不过想到乔谚的厨艺，他们就算再有千万个不解，也没出声质疑。

用泥巴将鸡裹得严严实实后，晾一会儿，等泥巴微微变硬了，再将其扔进早已经烧得火辣的炭火堆里，用炭火将其埋住。

就这样慢慢地烤，直到火堆将泥巴烤干，热量通过泥巴传到鸡肉身上，将其烤熟。

烤着鸡，她又回厨房将鸡杂给炒了，在炒之前，还需要准备些配菜，厨房里有泡椒罐头，这是乔记产品中卖得比较好的一款。

黄绿色的小米辣经过腌制后变得金黄透亮，刚开盖子就可以闻到一股香味儿，平时做鱼或是其他菜加一些泡椒碎末，可以提味。

她用筷子夹了几根泡椒，放在砧板上剁碎，蒜切片，姜切丝，又拿了把洗好的蒜苔切成小段，尖椒也切成小段，之后便可以起锅烧油炒菜了。

葱姜爆香，将焯过水的鸡杂倒进锅中翻炒，再淋一圈黄酒去腥，加酱油、盐和花椒上色调味，之后把蒜苔和辣椒倒入一起翻炒均匀即可。

乔谚炒着菜，魏云舒没事儿可干，也跑进厨房凑热闹，之前还嫌弃鸡杂恶心的她，闻到味儿立马真香了，找了双筷子偷吃了两口，被里面的泡椒辣得直吐舌头。

叫花鸡烤了接近两个时辰，裹在外面的那层泥巴已经被烤干了，变成了一个黑乎乎的煤球。

乔谚将泥疙瘩从火堆里扒拉出来，周围围了一圈好奇的围观群众，都想象不到着黑煤球里的鸡会是什么样子。

等泥巴不烫手后，乔谚拿了把锤子将泥巴外壳敲碎，露出里面的牛皮纸。

泥巴壳一碎，一阵肉香就飘散出来，牛皮纸上浸满了油渍，等再将牛皮纸揭开后，香味更浓了，围观的人都震惊得瞪大眼睛。

乔谚将烤好的鸡都敲开了，查看了一下情况后便让人拿到厨房砍成小块装盘。

两个崽崽一人得了一整只鸡腿，小手拿着鸡腿边玩儿边啃，魏云舒也像个小孩儿似的去讨要了一只。

吃完饭，再看一会儿工人们喂鸡，一天的时光又过去了。

天色已黑，乔谚和两个孩子躺在床上，白天玩得太开心，没心思想其他的，现在闲下来，两个孩子就开始想他们的爹爹了。