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第70章 猪油渣(1 / 4)

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下午赵星宇出门训练。

齐思思在家睡了会午觉,就起来干活了。

既然要做火锅,那就得准备起来,不能等时间到了再匆匆忙忙赶出个四不像。

要么不做,要做就做好。

齐思思想做两种火锅底料,一个是鸡汤版本;一个是经典的牛油底料,条件有限做个简略版的,在大众的味蕾还没被五花八门的外卖轰炸过的当下,已经是极好的美味了。所以齐思思很有信心。

首当其冲需要用到的就是牛油,菜籽油,其次干辣椒,八角、桂皮、小茴香、香叶、白豆蔻、草果(去籽)、香果、二荆条辣椒、灯笼椒、小米辣、老姜、小葱、香菜、大葱、青红花椒、高度白酒、生姜、红泡椒、豆豉、豆瓣酱、冰糖、醪糟......

最重要的就是油,虽然有些难弄,但也不是没办法。

今天她已经托杨东彪帮忙问了,如果没办法的话,就加大猪油和菜籽油的比例。

剩下的香料,齐思思列了表格,打算傍晚和赵星宇再出门一趟。

一整个下午,齐思思光顾着忙活炸猪油了。

十几斤的猪板油,榨出来一锅猪油,还有一搪瓷缸的猪油渣。

猪油渣有小孩拳头大,没有炸得很干,口感酥酥脆脆的,趁着新鲜出锅带点热气的时候,撒上一把白糖,味道绝了。

齐思思吃了两片,美得眼睛都眯成缝了。

恰好此时有人敲门。

“谁啊?”

“思思,是我。”

是自家男人!

齐思思欢快地跑过去迎接,直接扑进男人的怀里。

赵星宇两手撑住她的肩膀,劝道:“别,我身上脏。”

刚训练完的男人,被阳光晒得脸红,身上的衣服都被汗水打湿贴在身上,散发着浓郁的男性荷尔蒙。

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