找上门（2 / 7）

但是等到打听到姜老爷子后继无人，向爷爷的想法就变了。

想要靠着祖传的几张菜谱在厨师界打出名头，太困难了。即使向南确实有天赋，估计也要再努力几十年。

但要是向南成了姜老爷子的徒弟，那可就不一样了！

别看姜老爷子现在偏居一隅，看着跟个普通老头没啥两样。姜老爷子好歹也是做过国宴厨师的，手里的人脉、捏着的菜谱……只要稍稍漏出一点，就足够向南快速发展了。

姜妤小本本的记录中，当初向南用来打动姜老爷子的，就是金陵名菜，凤尾虾。

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凤尾虾这道菜，爷爷给的黑皮本子里也有提到过。

清末民初的南京学者张葆亨撰写的《白门食谱》中记载：“至凤尾虾之作法，系虾之上半去壳，下半仍留，炒熟时，上白而下红，宛如凤尾。”

姜老爷子黑皮本子里记载中的凤尾虾做法，要更加详尽一些。

因着老爷子早年游历，吸取各地菜系精华，像凤尾虾这样的菜谱，老爷子除了记录，还自己动手改良了一番。

不说肯定比原来的做法好吃，更符合姜家人的口味那是肯定的。

这原版的凤尾虾菜谱，还有姜氏凤尾虾菜谱，都被姜妤收录到了系统菜谱中，菜谱等级更是到达了前所未有的A级。

为了收录这两个食谱，姜妤这两天做日常任务好不容易积累下来的美味点又一下子都花完了。

不过这都是值得的。

所谓知己知彼，才能百战不殆。

既然知道向南可能会用凤尾虾讨爷爷的欢心，姜妤肯定要事先好好研究一下这个菜谱。

之前给爷爷做的油爆虾，因为用了几天时间专门突击，最后做出来送到老爷子嘴里的油爆虾，已经达到了B级水准，虽然只有五十三分。

姜妤已经用油爆虾抢先一步给爷爷留下深刻的印象，向南想要再用凤尾虾这道菜博出位，至少要把这道菜做到B级甚至B级以上才可以。

并且，即使向南现在真的有这个水平，能把菜做的和姜妤开挂的水平差不多。