58、螺蛳粉 上（1 / 4）

“去了汴京开店？去了汴京何处？”

“不……不知道啊……”

裴韶安松开那人的衣服领,心里不知道怎么回事，只觉得空落落的，他又上了马,想了一想，往礼部的方向走去。

而另一边，方知鱼等人坐着马车晃晃悠悠地，到了汴京，各自将带着的东西收拾了,分好了各自的房间。

方父方母一间，方知鱼独自一间，方二丫与晚娘一间,方大柱与范凛一间,徐家祖孙二人一间，还余下两间,用来作杂物间和客房。

操劳了一整日，还有许多东西都需要重新再备置,方知鱼略微看了看,之前做的一坛酸笋已经差不多到了时候,心想着反正今日不打算开张了,便打算吃些旁人可能难以接受的东西。

她从系统商城买了其他需要的食材，然后来到了厨房。

先将粉干放在清水里泡着，然后将猪骨放入锅中，加了些姜片和水,焯水沥干后重新加水,小火熬猪骨汤，接着将之前腌好的酸笋放入热锅炒干其中的水份，依旧放在一旁备用。

而后便是炒螺丝了,热锅加油，再加入姜片、辣椒、蒜蓉等佐料翻炒，待火候差不多了再加入系统商城里购买的上好的螺丝，用大火炒熟，而后放入熬好的猪骨汤中，加上佐料继续用小火熬煮。

刚入了锅，方知鱼便听见方二丫在外头不断地敲着门，喊着“知鱼姐姐”，她放下手中的锅铲，盖上盖，走过去打开厨房门，却见方二丫捏着鼻子，面色似乎十分痛苦。

“怎么了？”方知鱼问道。

“知鱼姐姐，大伙儿让我来问问，你在做什么，怎的味道这般难闻……”方二丫捏着鼻子，带着浓浓的鼻音，“像……像茅厕……”

“味道很大吗？”方知鱼难得地有些困惑，又闻了一闻，“味道真的很大吗？”她以往在现代时，身边的人都爱吃螺狮粉，虽然一贯看网上有人说螺蛳粉的味道很臭，但她却一直没有觉得有多臭，也一直习惯了，却不曾想，到了古代，旁人竟然对螺蛳粉味道的反应这般大。

方二丫拼命点头，“方婶让你赶紧收拾干净，免得一会儿邻居闻着味道，上门寻人！”说完，逃似地跑走了，浑像是后面有什么东西在追她一样。

方知鱼回了厨房，重新将门关上，加快了手中的速度。

一面儿在螺蛳汤底里加了些辣油继续熬煮，一面二将萝卜、豆角等配菜炒干备用。

待准备工作都准备就绪，便可以来煮螺蛳粉了。

她把先前泡好的粉干拿过来，加入烧开的水中煮软煮熟，而后将其捞出，过了一遍凉水，放入碗中，其次在上面依次摆上了之前炒干备用的配菜，又烫了几片青菜放入碗中，淋上螺蛳汤底，加了些葱花和辣子，便也就做好了。

思及方才方二丫的反应，考虑到店里可能有人吃不惯螺蛳粉的味道，她也备了一份普通猪骨汤底的，让他们自己抉择。

方知鱼闻了闻这螺蛳粉的味道，顿时感觉十分熟悉，穿越之前，为了吃到最正宗的螺狮粉，她曾经特意到了广西旅游，就是为了寻当地人学习如何做这螺蛳粉，故不需要向系统购买配方，她也能将螺蛳粉做好。