第498章 出城（2 / 3）

等他靠近了才发现这里只有小马扎，桌子也都是那种长条的石桌，说是桌子，其实就是石板，用几块砖头垫起来。

和村上常见的那种大集差不多。

陈青峰看了一下小吃店的菜单，炒凉皮儿，还有凉拌黄瓜，基本上都是解饱下酒的菜。

而他在这边一坐，周围山南的海北的口音全都传了过来。

陈青峰坐了一会儿。

然后宋红军就去点了两份炒凉皮儿。

等端上来之后，陈青峰尝了一口，一吃就是老家的味儿。

“老板哪儿的人呀！”

“我古城的，来这边包地，跟着媳妇儿一起过来，白天种地，晚上在路边给过路的做点饭赚点钱花！”

一听就是古城口音，其实陈青峰吃到黄色的米皮儿，那炒的口味一吃这就知道，是古城这边的。

“唉，兄弟你是古城的，听说你们这儿香油不错！”

“是，俺以前也开过粮油店，还做过香油，那东西可费劲了！”

古城那边大大小小的粮油店基本上都会做香油，做香油先要做芝麻酱，把芝麻研磨成酱，然后用一大盆热水浇进去，做之前芝麻酱都是堆在地上的，有的时候旁边就是牛马地上，甚至还有牛粪马粪之类的，但做出来的香油其实没那么糟，原因很简单，一盆热水浇下去之后，油就会浮在水的表面，因为油的比重比较轻水的比重比较重，这个时候香油酱就会用油葫芦，把浮在上面的香油一点一点的取出来，这就是比较传统的水代法。

陈青峰以前听说过，有不少古城人都在首都这边做香油，而且甚至还有几个做成了大老板。

既然是老乡，说话自然就熟悉了起来。

陈青峰要了两份凉皮儿，然后又点了一份炒豆芽，接着又要了两瓶啤酒。

他之所以要这么多，就是为了故意套老板的话。

老板炒好了之后亲自过来，陈青峰拿起啤酒，非要给老板倒一杯。

“来来来，老乡见老乡，两眼泪汪汪，咱们相见就是有缘，一起喝一杯！”