第615章 杰瑞的自我安慰（1 / 4）

杰瑞思索着，很快就有了答案。

——“拉出的划痕，炸过后展开就成了六片花瓣……”

——“看来也没什么特别的。”

杰瑞不免有些失望，可内心却也闪烁出一丝欣慰之意。

——“虽然在味道方面，江北摊神已经胜过了我，但果然啊……具有复杂性的艺术菜品，他果然是无法做出来的，他只适合简单的制作。”

来江北市的这一趟，亲自吃了苏阳的小吃以后，确实给了杰瑞不小的打击。

如今他仿佛像是看见了得慰藉自己心情的希望，这又怎能让他不开心呢。

…………

苏阳迅速把第一批荷花酥胚拉好刀后，没过多久，油温也到了合适的状态。

他把荷花酥胚下锅，处理好的荷花酥胚并不需要担心互相沾黏的问题。

油温并不高，只有110°而已。

炸制荷花酥这类甜品，一定不能让油温太高，否则就无法炸透，花瓣无法得到良好的绽放。

荷花酥刚放下锅中，并没有立马绽放出花瓣，食客们眼中纷纷泛出好奇，而杰瑞脸上的笑容却是更甚了。

——“仅仅如此而已么……呵呵，不过还是炸面球罢了，非常普通的油炸类糕点，就算味道再好，也丝毫不具备一丝艺术性。”

——“这样的糕点根本登不上大场面，果然还是我的……嗯？！！”

随着前排食客们的“哇”声一片，杰瑞的双眼也瞬间瞪得滚圆。

他看见了。

他看见那一个个粉色的面球忽然间开始分裂，出现了一层又一层的花瓣。