第567章 董亨夫妇(1 / 4)
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苏阳能够感受到,在指导他完成其它菜的过程中,罗江的状态越来越好。
其实90分的目标,苏阳定的还是非常高的。
毕竟在他心目中,前任国宴主厨曹伟在发挥不错下的水准,也属于90分这个档次。
苏阳并非为了画饼与为难,而是他确实感受到了罗江的可能性。
他缺乏的只是正确的指点,以及对食材与烹饪的熟悉程度。
苏阳想要成立的并非一个以盈利为目标的酒楼。
他想做的,是构筑一个能改变餐饮业的梦。
他的酒楼并非服务于权贵,做些高利润生意,而是服务于群众与人民。
毕竟曾经作为一名袋鼠骑手,对于一些餐饮店的情况,让他历历在目。
也正因如此,先前哪怕再忙,他都会坚持自己买菜回家做给依依吃。
哪怕不会,他也会去学。
做袋鼠骑手时,他对餐饮业最大的感触就是劣币正在驱逐良币。
不知多少良心店铺的老板因此倒闭。
他亲眼目睹真正好的餐饮人正在逐渐减少。
所以之后对酒楼最大的期许,便是能够做大做强,迅速重新占领市场,并能够起到带头作用,使良币重新占据市场。
仅靠苏阳自己是分身乏术的。
故此,身为合作对象的罗江,必须得达到要求才行。