第528章 茅台冰淇淋和玫瑰冰淇淋(4 / 4)
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…………
花瓣全部处理好后,苏阳将其带到了院子里,放在竹篮上用大锅进行烘干。
其实苏阳原本是打算直接购买玫瑰花粉的,可对于制作美食的执念,让他要求着自己使用更好的食材。
那些玫瑰花粉的花香味相比刚烘干不久的玫瑰花,显然会差上不止一个档次。
烘干花瓣这事不能操之过急,慢烘为宜。
只有在慢烘的过程中,玫瑰花的香气才能最少的流逝,保留在花瓣中。
苏阳提前做好了晚饭,今天吃饭的时间要早一些,但大家似乎也都饿了。
这顿饭到晚上八点半就结束。
这时玫瑰花瓣也已经彻底烘干。
苏阳把锅盖打开,那浓郁的玫瑰花香就腾起,仿佛让周围都弥漫着一种浪漫的氛围。
他搬来大石臼,将玫瑰花瓣全部进行研磨,过筛后继续将剩下比较大片的玫瑰花瓣继续研磨,直至全部都变为细腻的玫瑰花粉。
除了这些完全烘干的玫瑰花粉以外,苏阳还留了一些新鲜的玫瑰花瓣。
新鲜玫瑰花瓣与玫瑰花粉所带来的花香会略有不同,之后都能够用得上。
取出不锈钢盆,在里面加入淡奶油、奶粉、玫瑰花粉、以及蜂蜜跟白砂糖。
玫瑰花的香气跟蜂蜜的蜜香绝对是绝配。
搅拌均匀,液体已然变成了漂亮的粉色,苏阳将其倒入锅中,加热至微微沸腾后关火。
把新鲜的玫瑰花倒入锅中搅拌均匀,盖上锅盖让其焖上一会,把玫瑰花瓣的香气彻底激发。
这过程大概需要三个小时,苏阳也趁着这时间去洗了个澡,陪着依依看了会电视。