第507章 开心牛油果，抹茶冰淇淋（2 / 4）

好在有李欣欣他们帮忙，剥开心果这事若是苏阳独自来做，可得耗费上许久时间。

于是他打算先开始制作抹茶冰淇淋。

他先将买来的无菌蛋的蛋黄取出，倒进几个不锈钢大盆中。

其实正常的冰淇淋只需要用普通鸡蛋就行，但抹茶冰淇淋并没有加热这一过程，所以用无菌蛋会相对放心一些。

在无菌蛋黄里加入细砂糖，将其均匀打发至绵密，用搅拌器提起时能够呈现出丝状掉落即可。

紧接着，另外在其它不锈钢盆里倒入淡奶油，将过筛的抹茶粉倒进去。

随后开始长时间的搅打。

一开始会呈现出浓稠状，仿似没加多少水的面糊，而随着不断搅打，抹茶粉与淡奶油得到充分融合，开始呈现出细腻的糊状。

将其倒入打发好的无菌蛋黄中，随后继续顺着同一方向搅拌。

过程不可太快，必须得耐下性子匀速搅拌。

过了许久，苏阳将手动搅拌器提起，观察着状态，满意地点了点头。

抹茶冰淇淋就已经完成了一大半，接下来只需要冰冻即可。

李欣欣、余霜、李敏娜、莫大海三人还在帮忙剥着开心果。

李响亮知道苏阳需要将这些冰淇淋液装进模具里，便把四个孩子叫回了别墅，随后与古映芹一起帮着把冰淇淋液装进模具中。

原本叫回四个孩子，只是担心没有大人看管，他们会跑到海边玩。

若是不小心被浪拍走，那可真就酿成一大悲剧。

可四个孩子看着大家都在做事，竟是也主动提出想要帮忙。

小天跟小枝两个男孩子选择帮忙剥开心果，依依跟小荔则是跟李响亮夫妇一起，把冰淇淋液倒进模具中。

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