第412章 开吃（2 / 4）

苏阳全程利索，不慌不忙，怡然自得的模样惹得李市长夫妇连连称奇。

李敏娜等人倒是早已习惯，毕竟她们早就见识过苏阳同时烹饪多道菜的场面。

中途苏阳把已经烤得滋滋冒汁水的鳗鱼拿出，放到蒸箱里蒸上十分钟。

制作烤鳗鱼的过程，包含了先烤再蒸，最后再烤。

中途蒸制的处理能够减少鳗鱼本身的腥味，同时让鱼肉吃起来更加细腻。

这时候，蟹膏蒸蛋跟沙虫蒸蟹腿也可以入蒸箱了。

沙虫各个个头肥美。

海鲜商已经提前帮沙虫清理过，去除干净了内脏。

但沙虫头尾处都含很多沙，所以苏阳又用矿泉水清洗了好几遍。

之所以用矿泉水清洗，是因为他打算留一些沙虫做刺身吃。

除了李市长夫妇跟莫大海外，所有人看着跟蟹腿一起摆在冰渣上的沙虫，眉头已是深深皱起，不由撇了撇嘴。

苏筱芊忍不住开口：“老板…这玩意，真能当刺身吃吗？”

陈曦雯跟着点头：“虽然看着倒还好，但这是虫子耶，总感觉心里有些膈应。”

李敏娜感到有些难以接受，但毕竟也是她说要吃沙虫的，所以她倒也愿意尝试。

“当然可以生吃。”苏阳掀开锅盖，把煎好的豆腐下入汤中，接着又扔了几颗炸过的大蒜进去增加风味。

此时的鳗鱼汤已经变得又浓又白，极具侵略性的鲜香味占领了整个厨房，让几人内心对沙虫的恐惧减轻几分。

苏阳再次盖上盖。

“沙虫这一生物，对生存环境要求极为苛刻，只会在无污染的海沙中出现，所以自然是能生吃的。”

“只要你们别把它当成是虫就行。”

李市长颇为欣赏地点头，露出微笑：“摊神说的没错，如果可以的话，大家待会就试一试吧，沙虫的味道绝对会让你们满意。”

几人见苏阳跟李市长都这么说，内心对沙虫的膈应感再次减弱。