第409章 新邻居(4 / 4)
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苏阳正在用镊子飞快地处理着鳗鱼肉的小刺。
这些小刺一般都不会提前处理,毕竟都属于软刺,经过烹饪后直接吃下肚子也不会有什么问题。
但他觉得这样会影响口感,所以还是做了提前处理。
在他精妙的手法下,镊子以十分刁钻的角度,将一根根小刺取出。
用肉眼甚至很难看出鳗鱼肉发生了什么变化。
这让李敏娜跟陈曦雯内心都感叹着,苏阳的手法简直就像是顶级的医生在进行微创手术一般。
“三道菜分别是鳗鱼汤、烤鳗鱼、酒糟鳗鱼。”
“不过敏娜,这三种做法都不辣哦。”苏阳说。
“如果你想吃辣的话,我就专门拿一段鳗鱼肉,用今天中午香辣烤鱼的做法做给你吃。”
“没关系啦。”李敏娜微笑着摆了摆手:“虽然我是喜欢吃辣没错,但我口味不刁的,而且中午吃了香辣烤鱼,我今天的辣瘾已经得到满足了。”
李敏娜内心清楚,既然苏阳哥不做辣口,那就只说明一个问题。
就鳗鱼这食材而言,其它的做法,味道跟特色肯定是要优于辣口。
“好。”苏阳点了点头,继续处理起了鳗鱼肉。
苏筱芊三人此时正在院子里烧炭,方便用于之后烤鳗鱼。
“老板~~炭烧好啦!”
“好,我这就来。”
正当苏阳打算把鳗鱼骨跟鳗鱼头尾拿去烤制时,又传来了苏筱芊的声音。
“老板~~有人找您!”