第406章 并非隔夜饭才是最好（3 / 4）

“摊神！这海鲜炒饭，很是美味啊！”李市长激动道。

“味道就不说了，绝对是我吃过最棒的，而且这米饭的口感真是绝了！”

“表面干爽，米饭内部却保持着柔软，这实在是……太牛了！”

“果然炒饭就是得拿隔夜饭才行！”

苏阳回头看了一眼李市长碗中的炒饭，此时竟是只剩三分之一了。

他不由笑着摇了摇头。

“李市长，其实这道海鲜炒饭，并没有炒出应有的美味。”

“真的假的？！这已经是我吃过最好吃的炒饭了！”李市长感到难以置信。

如此美味的炒饭，摊神却说能炒的更好吃？

他已经完全想象不出，这世上还有哪种炒饭能比现在眼前的这碗更好吃。

“没错，确实能炒的更好吃。”

苏阳一边利落地给烤鱼打包，一边解释道：“其实炒饭得用隔夜饭，只不过是刻板印象，算是谣言吧。”

“谣言吗？”一直沉醉在海鲜炒饭中的李敏娜跟陈曦雯，此时也总算好奇抬起头。

就连靠前的食客们，也都被苏阳的话所吸引了注意。

炒饭用隔夜饭，这似乎已经是全国流传的常识了，但摊神却说这是谣言？

“炒饭最好是用剩饭，这句话是错误的。”

“正确的应该是，剩饭最好拿用来炒。”

苏阳笑了笑，继续说道：“隔夜的剩饭，水份会大量流失，所以炒的时候不容易粘锅，所以炒着比较方便。”

“炒饭嘛，肯定是得猛火爆炒才够香。”

“但这样做的缺点就是，隔夜剩饭炒过之后，内部吃起来会过干过硬。”