第384章 久违的晚餐(3 / 5)
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周市长尴尬的笑了笑,心想着这都过了这么久,李响亮怎么还因为这条鲈鱼激动。
“好的食材跟好的厨师,缺一不可呀。”
“这道…摊神,这道菜叫什么来着?”周市长问。
“红焖鱼块。”苏阳说。
“世间顶级美味!”周市长直接把剩下半块鱼腩放入嘴中,闭上双眼细细品味起来。
作为鲈鱼身上油脂最丰富的部位,吃起来竟不像想象中油腻。
经过油炸后的鱼腩,反而让油腻感得到了极大程度减少,转而替代的是难以言喻的油脂香。
一口下去带着十足胶质,就仿佛像太妃糖一般,甚至还有短暂的粘牙感。
红焖的风味更是赋予了这道菜浓厚的味道。
本身的油脂香、高粱酒中的酒精挥发后留下的酒香,在搭配上料头丰富的香味,让这道红焖鱼块香到了极点。
李敏娜跟陈曦雯相视一眼,两人心中的想法出乎意料的一致。
那就是后悔。
她们真后悔先前偷吃的油炸鱼块。
虽然油炸鱼块已经足够好吃,但跟加工后的红焖鱼块完全没法比。
众人近乎同一时间进行了夸赞。
每道菜都让所有人眼中闪烁出明亮的幸福感。
前一个人夸了一道菜后,立马就有人夸起另一道菜。
这让其他人也纷纷好奇的尝试其他的菜,导致赞叹声不绝于耳。
清蒸鲈鱼虽然选的是最瘦的部分,但由于这条大鲈鱼本身油脂含量就十分丰富,导致吃起来也异常鲜嫩。