第334章 李市长的私下谈话（2 / 4）

罗江看向了餐盘上，那色泽红润，层层相叠又层层相分的九转大肠。

他颤抖着手，夹起一块吃下。

随着齿间轻轻咀嚼，质地软嫩，嫩而不腻，回味悠长的九转大肠当即在口腔中回荡着酸与甜两味。

随之，微微的咸与辣便漫了出来。

最后，品出的，是那些许淡然的苦味。

九转大肠中蕴含着的寓意及文化，就连罗江也都开始于内心品味。

他很想再吃一块九转大肠，可由于九转大肠的数量有限，所以大家都只被分到了一块。

遗憾之下，罗江又夹起了蒜蓉炒菜心。

菜心完全脱离了生味，根根清爽，丝毫没有水哒哒的感觉。

经过快速的翻炒，茎部依旧保持着脆嫩的口感，而菜叶却变得柔软，相互之间互相搭配，口感层次很是丰富。

能做到如此，对于火候的把握显然极为重要。

而有了蒜蓉的浓郁香气，更是让菜心的味道变得更为鲜明，两者相互映衬，味道令人陶醉。

做惯了川菜的罗江在这之前很难想象，竟是能从蒜蓉炒菜心中，吃出“香”的感受。

罗江内心感慨万千，餐盘上的饭菜飞速消失，进入到他的胃中。

到了最后，罗江喝起了文思豆腐汤。

熬煮的鸡汤让原本清淡的食材变得很是鲜美。

豆腐、黑木耳、油菜叶，三丝丝丝分明，豆腐丝的口感软嫩清醇,细密的豆腐丝入口即化，其之细腻与黑木耳的脆形成了鲜明对比，更是让整体的口感得到了升华。

罗江满脑的思绪无比激动，仿似要在脑中爆炸。