第151章 除了依依宝贝,其他人都不许吃!(2 / 3)
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“还不快谢谢你小姑姑。”李响亮对小天说。
小天立马喜笑颜开:“谢谢小姑姑,小姑姑真好,小姑姑最大方了!”
李响亮笑了笑,把盘子里挑好刺的另外半块熏鱼递给了小天。
“好好吃哦,真的好好吃哦!”小天咀嚼了好久好久才不舍的下咽。
这熏鱼的做法还是他第一次吃,内心充满了无限的惊艳。
一口爆汁,越嚼越香,吞咽过后那股鲜甜还逐渐弥漫在口腔当中,简直好吃到了极点。
其余人已经被这两个小孩馋的不行,就连李响亮也在一瞬间生出了后悔之意。
他后悔为什么自己要把话说的那么干脆。
但哪怕如此,他还是坚定了下来,依旧没让任何人试吃这道熏鱼。
他不自觉地咽了咽口水:快点吧小阳…我真的迫不及待了。
…………
为了隔绝油烟,苏阳始终把厨房门关着,对于外边的一切毫不知情。
碗中放入南乳跟腐乳各两块,然后加入蚝油、海鲜酱、生抽老抽搅拌均匀备用。
现在要做的菜是干锅兔肉。
今天卖的兔子苏阳刻意让兔子摊贩保留了皮,并且用喷枪燎过。
这些带皮兔肉已经砍成了小块,焯过了水。
起锅烧油下姜片,爆香后倒入带皮兔肉炒干水汽后加入食盐入底味,八角、桂皮、砂浆、砂仁、草果等香料。
炒出香味后倒入高度米酒,在高温的作用下,锅内瞬间燃起了火焰。
苏阳持续颠锅,待酒精挥发完后把先前调制好的酱料倒入一半炒香。
从冰箱里拿出一瓶啤酒,趁着客厅的众人没看着自己,苏阳用大拇指轻轻将瓶盖顶开,把啤酒倒进锅中盖上盖子焖煮。