第32章沿河村落(2 / 4)
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花寒茂接过话茬道:“今天早晨去下笼子的地方,又弄了一些小鱼,要是不做鱼肉小笼包,倒是可以做与肉丸子。”
“今天早晨大家对鱼肉丸子很喜欢,反馈也很好,中午的时候都有很多人来问,可惜中午没做。”
“咱们的鱼肉多,半斤左右的鱼多,能做很多鱼肉丸子,只是打泥费力气,没有做小笼包简单。”
花昔糯很肯定地道:“当然也做,很多老顾客喜欢吃我们的鱼肉小笼包和香菇小笼包,这两样几乎是咱们的招牌了。”
“就算是开店,也要保证招牌菜,不能随意更改招牌菜,很多老顾客都是冲着招牌去的,不过可以在招牌菜地基础上再创新。”
“包子也是如此,鱼肉小笼包是招牌要有,不过可以少做一些,加一些刺槐花小笼包。”
“每个人的口味应该不一样,有的人喜欢吃老式口味,有的人可能就喜欢吃新鲜口味的食物。”
花昔糯如此详细一说,大家都明白了这个道理,还是要继续做鱼肉小笼包和香菇小笼包。
花昔糯看着这沿河两边的村子,有些感叹,“这边村子的小宅院看着不错,大家穿着也都没有补丁。”
看样子还是云州水系发达的地方,经济也比较发达。
花信宏看了看那边的村落,道:“这边靠水,土地肥沃,大多数村子条件都不错。”
“是啊,所以这边的田地就有些贵,不像一些偏僻的地方,买一亩地一二两银子就行了,这里怎么说也要七八两银子。”
一想到七八两银子一亩地,丘文琴都有些肉疼。
但看着村里人在田地里劳作,看着那些田地,丘文琴都好想买。
她都忍不住羡慕人家有地。
有地就有粮食。