第125章 第 125 章（1 / 5）

米酒是苍木自己着手酿造,在这种医药匮乏的时代，能够消毒的酒精自然多多益善。

奈何八酝岛土地贫瘠、物资不丰，连酿酒原料都少有。

而踏鞴砂方面,虽然打铁的刀匠总爱喝些小酒，但治军的目付长正大人严肃刚直,认为喝酒会影响锻刀工作,平日也禁止账下士兵饮酒。

更何况，稻妻常见的酿酒种类为清酒，度数很低,制取酒精起来也略麻烦些,但保险起见，她首次酿造，还是稳扎稳打地选择当地人熟悉的酒类，以便于多些培育酒曲。

等有了一定经验,再转为用高粱来酿造。

顺带一提,八酝岛土质不好,高粱也能稍稍缓解些盐碱化。

以上这些都是后话,现在的苍木只是从厨房拎出个长柄勺子来,微微盛了勺澄澈清亮的液体,嗅闻有无异味，在确认无误后，才一饮而尽。

甜的,而且米香很浓。

苍木依样给梅盛了一勺，看得出她并不讨厌这种口感。

除了这个分量十足的30斤,苍木还额外备制一小坛对照组,里面酿造主材料是甜甜花。

苍木记得糖份能转化为酒精,但她不太确定甜甜花里的糖是哪种糖。

单纯从它能提取糖来判断,应该和甜菜甘蔗一类，同属蔗糖吧？

蔗糖加水，在催化的条件下转化为葡萄糖，从而又转化出乙醇（酒精）和二氧化碳气体。

“还好我辍学时间短，这些知识点记得还算熟练。”苍木有些得意，她打开小坛子，同样检验一番坛中的液体。

嗯，没腐烂和异味，但感觉没什么酒味啊？苍木疑惑地尝了一勺，舌尖只能品出些许清甜。

她不死心地又喝一勺，依旧感觉平淡如水。

大概是失败了吧。苍木鼓起脸，放下勺子，这也没办法，毕竟第一次接触这种异世界植物，相比之下，大坛米酒能一次性成功已经很让人惊喜了。

她将米酒收好，等待明日抽空制取酒精，酒糟倒可以考虑配上浆果煮碗甜汤。

苍木一边想着，却觉得脑子越来越迟缓，面前景物也变得晕晕乎乎，天旋地转了起来。