395.鲜虾肠和香煎马蹄糕（2 / 5）

咀嚼着虾仁肠粉，李潇微微点了点头，果然不出自己所料。

这虾仁肠粉确实不错，皮非常的薄，虾仁非常的爽脆。

虾仁一吃就能感觉到出来，是新鲜的虾仁。

因为它没有冰鲜虾仁那种冷藏后的异味。

而且它的爽脆并不是来自碱水，而是来自虾的本身以及厨师的腌制。

李潇趁着吃肠粉的空隙看了眼弹幕，当他看到观众们对于肠粉的争论。

他笑着开口：

“潮汕肠粉和广式肠粉其实并没有很明确的孰优孰劣，在我看来两种都非常不错，各有各的特色。”

“过几天，我就分别带你们去试试广州本地比较正宗的肠粉和潮湿本地的肠粉。”

“我刚才吃的这个虾仁肠粉味道还算不错，不过这调味稍微欠缺了那么一丢丢。”

“虾仁的味道稍微淡了那么一点点，而且它这个酱油也只是普通的肠粉酱油。”

“这酱油虽然经过熬制，但是味道实在有点太过普通，也就只比普通的蒸鱼酱油好了那么一点点。”

“80分吧，中规中矩，不算太差也不会很好。”

话音落下，李潇又夹起一块被煎的两面金黄的马蹄糕。

马蹄糕被切成拇指长短的小方块。

马蹄糕上面分布着许多白色的马蹄颗粒，马蹄颗粒有大有小。

这样做可以让马蹄糕的口感，变得更加有层次。