388.传统中的敢为人先(2 / 4)
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萝卜糕刚进嘴,一股浓郁的焦香味就扑面而来。
萝卜糕略微有些弹牙,显然是中间加入的米浆品质不错。
用山泉水泡发的,米浆里面加入了大量的萝卜泥。
每一口咬下去都能吃到萝卜清甜的味道,另外为了丰富萝卜糕的层次感,萝卜糕里面还混杂着许多火柴粗细的萝卜丝。
这些萝卜丝在焯水之后,就放入冰块中,让萝卜丝的性质变得爽脆起来。
吃起来脆脆的,混杂着大量的虾米,元贝,金华火腿,口感相当的有层次感。
不过混入的配料似乎有点太多了,味道有点偏咸。
“还不错,配料搭配很好,味道浓香,萝卜清甜,米浆也很滑,唯一美中不足的就是盐稍稍多了那么一点点。”
“80分吧!”
接下里李潇把筷子伸向。
这边的虾饺名副其实的大,每一个虾饺都有整个核桃大小。
如果将利苑的虾饺和这里的大虾饺相比,那么利苑的虾饺大约只有这里虾饺的一半大小。
不过虽然这边的虾饺更大,但是价格却和利苑的是一样的。
李潇夹起这颗硕大的虾饺,将它举到了摄像头前面,同时举出自己的拳头和这一颗大号的虾饺做着对比。
“这个玩意可是陶陶居的超级推荐项目,人称物美价廉的大虾饺,足有我拳头的一半大小!”
“不过,大确实大,但是,成年人都知道,大不一定最好,我现在就给大家尝尝他好不好!”
话音落下,被筷子夹着的虾饺就被李潇一口咬开。
外皮和利苑的不相伯仲,很干爽,一点都不沾牙。
一口咬下去的时候,虾饺内的汁水立刻爆了出来。
爽脆,结实,鲜虾的味道很浓郁,不过一吃就分辨出来,虾饺里面加了数量不少的猪肉。