第 10 章 010 卤毛豆（6 / 7）

但她还是按下了升级。

【您已成功升级[灶台]！】

[中级灶台（耐久度100%）：两个灶眼的灶台，控制火候相对精准，油烟机吸力一般]

【恭喜您完成第一次厨房升级，系统奖励[金币]x100】

多了个灶眼，她更好操作了。

她将卤锅装了八分满的水，然后起了个油锅。

她往油锅里下入葱、姜、洋葱、香菜炸至焦黄，然后捞出来放入泡好的香料小火慢炸，激发出香味。炸过的香料都倒入卤锅，香料油炒香豆瓣酱，也全都下入卤锅里。

水一开，卤汤的香气就溢满了厨房。

红油上飘着红艳艳的干辣椒，云霓下入调料，把吊好的高汤倒进去，搅拌一番，闻着自己都有些馋了。

云霓将买好的鸭翅、鸭脚、鸭脖、鸭胗都放了下去，水煮开后转小火慢慢熬。煮上二十分钟，她下了

素菜。

油豆腐、豆干、藕片、腐竹、海带结、土豆片……煮上两分钟之后关火，盖上锅盖焖入味。

这边卤过卤着菜，另一边她开始卤毛豆。

锅里下底油，下香料爆香，再倒入毛豆翻炒调味。倒入开水将毛豆煮上半小时便关火连着汤汁盛出，卤锅里的卤味这时也都全好了。

云霓尝了口土豆片，咸香微脆，辣度适中。

她嘿嘿一笑，给自己烧了壶水泡茶。

一切都好好的，偏偏泡茶的时候出了意外——

她分心想着晚上需要另外做的菜式，倒茶时不小心烫到了手背。

云霓赶紧去给自己冲冷水。