004 豆浆油条(1 / 7)
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练习室的超级厨房,中间是一排刀具。
不锈钢刀、铁刀、陶瓷刀……
切片刀、斩骨刀、剔骨刀……
中式刀、日式刀、西式刀……
各式刀具,不同材质不同功能种类,摆放得整整齐齐,放眼过去一片雪亮刀光,令人目不暇接。
左侧是一个大灶台,一排六个灶眼,旁边摆放着许多不同种类的锅具。
用以训练各种厨师技法:煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮……
右侧是面点台,摆放着许多面点用具。
云霓打开系统面板,发现这只是初级练习室,还有更多更丰富的功能,可以使用金币解锁。
但仅仅是这个初级练习室,就令她大开眼界了。
要是哪天这个忽然出现的系统又忽然消失,她也能自食其力,去考个厨师证做厨师了。
云霓粗略地将厨房练习室看了一遍,右上角的计时就已经过去了五分钟。
她不敢耽搁,戴好厨师帽,开始进行练习。
她的厨艺只是普通的家常菜手艺,做些快手常见菜不成问题,其他菜式就不太熟练了,厨艺各方面也都还很粗糙。
她决定先从刀工练起。
【请选择您要练习的刀法:直刀法,平刀法,斜刀法,剞刀法】
云霓:“直刀法。”
【请选择您要练习的切法:直切、推切、拉切、锯切、滚刀切……】
云霓:“直切。”
直切就是传统意义上的切菜,刀身不断垂直向下,切片、切丝、切丁。