51、第五十一章 共建共享（3 / 8）

好在家里有三口超级大的锅，不然陆瑶还担心没办法同时炖煮整只羊。

做好前期准备工作，陆瑶从空间里拿出料酒、花椒、胡椒粉、葱、桂皮、良姜、陈皮、草果、香菜、白萝卜。

将煮羊肉汤的大锅清洗干净，陆瑶往锅里倒了大半锅干净水，然后加入浸泡掉血腥味的各种羊骨头。为了方便炖煮，她用砍刀刀背敲碎了羊筒子骨。

葱切段，姜切片，跟着料酒一起下锅，给羊骨头焯水。

把烧火的事情交给彭新和彭慧，陆瑶被锅里蒸腾起来的热气弄得微微发汗。

此时的陆瑶真切体会到，做饭原来是个体力活儿。

焯完水的羊骨头重新下锅，陆瑶把刚才准备好的香料全部放进锅里。等待羊骨头被炖煮出香味的这段时间里，陆瑶煎了十条鲫鱼，加入汤锅里一起炖煮。

她曾听梨园小区楼下一位专门卖羊肉汤的老板说过，鲫鱼可以增加羊肉汤的鲜味。

有鱼有羊，才有鲜！

当羊骨头汤翻滚起雪白的汤汁，陆瑶最后加入稍微爆炒了一下的羊肉。接下来只用等羊肉汤熬煮的火候到了，直接出锅就成。

陆瑶足足忙活了两个半小时，好不容易可以稍微歇口气。

见彭家兄妹守着羊肉汤咽口水，陆瑶从空间里拿出两包薯片递给他们解馋。

喝了一大杯温开水，等身上的力气渐渐恢复，陆瑶找到两台从快递箱里拆出来的自动和面机。她打算再蒸上几百个馒头，到时候跟羊肉汤一起送过去，光喝汤也不管饱。

陆瑶忙得不可开交，脸上不知道什么时候多了两团面粉。

彭慧和彭新还是第一次看到自动和面机，他们烧火的同时，好奇地朝陆瑶那边望去。

灶台上的三个锅已经被羊肉汤占满，陆瑶想起上次在加工厂里用过的煤气灶。离开时她为了方便以后做饭，把剩下的煤气罐连带着煤气灶一起收进了空间里，如今正好可以拿出来应急。

四合院的厨房足够大，陆瑶把小方桌挪到堂屋，专门空出一块地来安置煤气灶。

等陆瑶准备好蒸馒头的蒸笼，第一批面团已经发酵好。

用毛巾擦干手上的水珠，陆瑶将面团取出来，重新加入面粉和适量的温水。

“小新，小慧，你们要不要一起来做馒头？”木头劈成的柴火放进灶膛里可以燃烧很久，这会儿保持小火慢炖就行。她刚才让两孩子守在灶膛面前，是因为坐在那里可以取暖。

彭新和彭慧兴奋地站起身来，“姐姐，我们可以吗？”