3章 闻锁（1 / 6）
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宁夏问阿免，明明有米，怎么不做饭？
阿免怯声道，“以前都是阿爷做饭，后来阿爷生病了，我只会做糊糊。”
宁夏心生怜惜，“以后我做吧。”
他麻利地取米，淘洗，静置。
又转去菜畦，摘了青红椒，韭菜。
眼见陶罐里的猪油已经凝固，他洗净铁锅，将米饭闷上。
不多时，香喷喷米饭出锅，阿免忍不住咽了咽口水。
宁夏盛了三大碗，各取一大勺猪油，混着盐巴搬开。
油脂和着米饭的滋味才飘出来，阿免已经站不稳了，素狠了的宁夏也忍不住食指大动。
“我给阿爷端一碗，君大哥等我啊。”
小阿免端着一碗饭，火速冲到西厢房，从窗户边递了进去。
小阿免才到，窗户边边伸出一只枯瘦的大手，将碗夺了过去。
阿免奔回，宁夏冲他举了举手里的猪油拌饭，不用谁下令，小阿免转过头去，把脸扎进了碗里。
一大碗米饭，不到二十息便下了肚。
西厢房那边的动静更快，传来铎铎的敲窗声。
小阿免赶紧奔过去，又快速奔回，“阿爷还……还要……”
宁夏麻利地又拌了三碗……
半个小时不到，一大锅米饭被三人瓜分干净，就剩了底下一层厚厚的锅巴饭。
宁夏将锅巴饭铲出，洗净大锅，烧干，杳入荤油，大火爆炒了两大盘油渣韭菜、油渣青椒。