58.一更（1 / 6）

在崔美青等待回信的日子, 中秋节到了，她们迎来了放假。

中秋节这天，茶厂只采了半天的茶叶, 剩下的半天, 要去茶厂一队参加茶厂老板儿子的婚宴。

难得有这样集体出行的机会，茶厂的所有小孩几乎都聚在一起，在去茶厂的路上，你追我跑，到了茶厂一队都没消停下来。

茶厂一队也有小孩, 大家汇集在一起, 在茶厂一队的各个角落疯玩。

崔美青一会跟着朱美丽，一会跟着杨思璇, 一会跟着同班同学李艳芬, 东跑跑西闹闹, 一直玩到下午三点, 茶厂开席了。

茶厂老板结婚, 加上还是中秋节，所以今天的席特别丰盛, 鸡鸭猪牛鱼都齐了，凉拌菜都有两道, 一道是农村大席常见的凉拌粉丝, 一道是凉拌柠檬鸡。

凉拌柠檬鸡酸酸辣辣, 柠檬片去腥解腻加酸提鲜，是这道菜的点睛之笔。

崔美青夹这道菜超过三次，一旁的李英婼开始瞪她:“别吃了，吃点这个。”

她给崔美青夹了一块牛肉。

崔美青乖乖吃牛肉。

今天的牛肉不止有牛肉，还有牛杂, 牛杂和牛肉在炉锅里炖上许久，加上薄荷提味，吃一口，满嘴牛肉味，比生啃牛排还的劲。

牛小肠咬一口，筋道有嚼劲，内里还有牛肉汤汁，牛肚爽口，牛肺软绵，牛杂五六种，各有各的味道。这道菜在云南西南部被称为牛烂呼，菜如其名。

当然，这道菜的点睛之笔是薄荷和蘸水。

薄荷不必说，味道清新提气，配着牛肉吃解腻增香，令人回味无穷。

牛烂呼的蘸水不同饭店有不同的味道，茶厂老板请的大厨明显偏东南亚风味，在蘸水中加入了香柳、小米辣等佐料。香柳的味道十分奇特，带着形容不上来的蛊惑，和薄荷及牛肉的味道一融合，牛肉的味道层次立马再上一层楼。

鱼肉是一整条的，切了花刀，过油炸一次，把鱼皮炸的酥脆，再淋上厨师自己炒的番茄汁，酸甜可口，是少数崔美青能接受的甜味菜。

崔美青：我吃吃吃。

这个好吃，那个也好吃。

大家酒饱饭足时，老板还发了一大堆糖、花生和瓜子。