第二卷 第82章 感动哭了(1 / 4)
被林诚的刀工征服后,不少厨师开始偷偷观察起他做菜的过程。只是让他们感到疑惑的是,林诚做菜的过程和他们想象中的完全不一样。
就比如说泡椒碎,别的厨师都是直接拿来就用。
但是到了林诚这里,竟然将其放在菜板上,再次剁馅的方式将其切得更细,其中还加上了好几种调料。
在很多厨师的眼中,林诚的做法更像是多此一举。
终于,一个厨师忍不住说道:“这个外卖小哥做的真是鱼香肉丝吗?为什么他做的过程这么繁琐?”
他的问题刚刚问出,一个声音直接回答道:“你们懂什么,这才是鱼香肉丝最正宗的做法!你们在厨师学院中学的那种只不过是经过改良的。”
闻听此言,不少厨师的脸色都略微发生了变化。
任谁听到自己学到的东西不是正宗的,恐怕心情都不会好受。
只是这话是他们总厨说出来的,一想到总厨的身份,这让他们根本无力反驳。
“这个外卖小哥不简单。”
那位总厨深深的看了林诚一眼,才意味深长的开口道。
听到这话,后厨内的厨师们都有些骇然。
他们可是知道自己这位不苟言笑的总厨的眼光的,说句夸张点的话,在厨艺方面,能够入他眼的厨师真的很少,就连一些星级酒店的行政总厨,他都不会放在眼中。
如今,他竟然对一位外卖小哥青睐有加,甚至还说出了对方不简单的话,那这位外卖小哥的厨艺得有多厉害?
后厨内的一众厨师已经不敢再想下去了。
将各种材料处理完之后,林诚便开始炒菜了。
虽然林诚之前表现的刀工让众人惊讶,但是真正衡量一个厨师功力的还是炒菜的功底。
只见林诚有条不紊的控制着火焰的大小,根据温度的不同,放着各种准备好的配菜和调料