第二卷 第81章 这还用学？（3 / 4）

仅仅观察了几眼，甚至连味道都没有品尝，就看出了周勇做菜的错误，这种眼光会是练练就会？

你随便找一个家庭主妇过来，看看他们能不能看出周勇做菜中的错误？

再怎么说，周勇也是有国家认证级别的专业厨师呀！

见林诚不想说，总厨也没有逼迫。

他只是说道：“从现在开始，那个灶台归你了，不过各种食材调料需要你自己处理。”

得到了总厨的允许，林诚笑着说道：“多谢了。”

说着，他直接走到了那块灶台的位置。

在路过食材区的时候，他将足以炒制五份鱼香肉丝的食材挑了出来。

作为华夏最出名的川菜之一，鱼香肉丝太常见了，无论是在家庭，还是在饭馆，都能够看到这道菜。

不过，这道菜虽然常见，但是想要做好却并非易事。

而且，因为各个地域不同，鱼香肉丝的做法也不尽相同。

就林诚知道的鱼香肉丝的做法，就有数十种之多。

他这次准备做的，就是比较符合江城市口味的做法，这种做法和正宗的川味鱼香肉丝的做法是比较相近的。

林诚先是将青笋，胡萝卜，黑木耳和青椒清洗干净，然后将其放到菜板上，将其切丝。

剁剁剁！

伴随着菜刀和菜板碰撞发出的有节奏的声音，各种配菜在林诚的菜刀下，变成了一条条粗细几乎完全相同的细丝。

原本不少厨师还想看林诚的笑话，可是看到林诚如此娴熟的将配菜处理完，他们再次傻眼了。