第一百七十七章 黑僵尸尸王(1 / 4)
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回到了屋子,爷爷看到一箩筐的田鸡,明显很惊讶,他知道一定是安洋的功劳,因为阿明一个人抓不了这么多。
“伙子,我这就去厨房,给你做我们村的美味。”爷爷慈祥笑着,准备展示田鸡的各种做法。
毕竟这一箩筐田鸡足够多,各种白色都能够做一遍。
农村的调味料,葱姜蒜自然不用,这边还有粽子叶,平时不用来蒸粽子的时候,可以用来包裹田鸡,做一道叫花鸡。
当然不是那种叫花鸡。
不过味道却胜过叫花鸡。
安洋也满心期待,他的厨艺虽不是顶尖,但也是不错,连忙进厨房帮忙。
“不用了,让阿明来吧,阿明的手艺很好,他有赋。”
闻言,安洋有些不好意思,也只能退出,在饭桌旁坐着。
毕竟是他们村的土味,他掺合进去的话,反而可能会帮倒忙。
等待着,终于一盘盘田鸡大餐被爷孙两人给端了上来。
端材话,安洋倒是可以帮忙。
“伙子,你先尝尝。”
“嗯。”安洋点零头,用筷子拨开粽子叶。
这里面是叫花鸡。虽然用的是田鸡作为材料,不过香味已经扑鼻。
大蒜在其中起到了很好的调味作用,特别是刚剥皮的整颗新鲜大蒜,放上一两颗和田鸡一起在粽子叶里面高温焖烧。
大蒜的味道和田鸡的鲜味混合,去掉了田鸡的腥味,也去掉了大蒜的辛辣,中和之下形成一种独特的美味。